Samura Bamboo set de 3 couteaux
Référence: SBA-0220
€58,99
TVA incluse
Le tranchant en chiffres
Trois couteaux du quotidien pour la viande, le poisson, les légumes, les fruits, le pain, le fromage et le saucisson : couteau d'office de 80 mm, couteau universel de 150 mm et couteau de chef de 200 mm, avec des lames en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC).
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
Les détails
En détail
Le set de couteaux Samura Bamboo réunit trois couteaux de cuisine essentiels : un couteau d'office de 80 mm, un couteau universel de 150 mm et un couteau de chef de 200 mm de style européen. À eux trois, ils couvrent les préparations du quotidien, de l'épluchage des fruits et du tranchage du fromage et du saucisson au hachage des légumes et à la découpe de la viande, du poisson et du pain. Le set convient aussi bien à votre cuisine qu'à une cuisine professionnelle.
Lame et acier
Les trois lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempées à 58–59 HRC. Vous bénéficiez ainsi d'un équilibre pratique : les tranchants résistent bien à un usage quotidien et, lorsqu'ils ont besoin d'entretien, ils se restaurent facilement sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez les couteaux rapidement après usage.
Les lames sont fines, et chaque couteau possède un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés selon un angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
Manche et équilibre
Chaque couteau est doté d'un manche en acier inoxydable argenté en forme de tige de bambou, la signature de la série. Le manche se loge confortablement dans la paume et vous assure une prise sûre. Grâce à leurs lames fines et à leurs manches ergonomiques, les couteaux restent légers : à eux trois, ils pèsent 227 g.
Utilisations idéales
- Éplucher, évider et couper les petits fruits et légumes avec le couteau d'office
- Couper les légumes et les fruits pour les salades et les desserts avec le couteau universel
- Trancher le saucisson et le fromage et préparer les ingrédients des sandwichs
- Hacher les légumes, trancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef
- Couper le pain
Contenu du set
- Couteau d'office 80 mm
- Couteau universel 150 mm
- Couteau de chef 200 mm
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-les ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Bamboo
La série Bamboo se distingue par sa conception tout métal, avec de fines et élégantes lames en acier AUS-8 et des manches en acier inoxydable en forme de tige de bambou. Comme tous les couteaux SAMURA, ceux de la série Bamboo bénéficient d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Couteau d'office 80 mm, couteau universel 150 mm, couteau de chef 200 mm
- Lames en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Tranchants à double biseau, angle d'affûtage d'usine de 15–17°
- Manches en acier inoxydable en forme de bambou, corps entièrement métallique
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Bamboo |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau d'office, Couteau universel, Couteau de chef |
| Usage | Viande, Poisson, Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Poids net | 227 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Acier inoxydable |
| Couleur du manche | Argenté |
| Nombre de pièces | 3 |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 36,5 × 16,5 × 3 cm |
| Référence | SBA-0220 |
| EAN | 4751029320698 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Se marie bien avec
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Quel acier est utilisé pour Samura Bamboo set de 3 couteaux ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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Qualité premium, prix juste
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