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Samura Mo-V Stonewash set de 3 couteaux, coffret cadeau
Référence: SM-0220B
€154,99
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Le tranchant en chiffres
Un set de trois couteaux essentiels en coffret cadeau pour la préparation quotidienne : couteau d'office de 90 mm, couteau universel de 125 mm et couteau de chef de 200 mm. Lames stonewash en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) et manches en G-10 noirs.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
Les détails
En détail
Le set de couteaux Samura Mo-V Stonewash réunit trois couteaux de cuisine essentiels dans un coffret cadeau : un couteau d'office de 90 mm, un couteau universel de 125 mm et un couteau de chef de 200 mm. À eux trois, ils couvrent les préparations du quotidien, de l'épluchage des petits fruits et légumes à la découpe du fromage et du saucisson, en passant par le tranchage de la viande et la mise en portions du poisson. Le set convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux professionnels de la cuisine, et son coffret cadeau permet de l'offrir facilement.
Lame et acier
Les trois lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempées à 58–59 HRC. À cette dureté, les tranchants résistent bien à un usage quotidien, et vous pouvez les restaurer sur une pierre à aiguiser lorsque c'est nécessaire. Chaque couteau possède un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés, ce qui simplifie le réaffûtage.
Les lames présentent une finition stonewash, qui leur donne leur couleur sombre.
Manche et équilibre
Chaque couteau est doté d'un manche en G-10 noir. Les manches ovales sont ergonomiques et résistants à l'humidité, et une mitre en acier inoxydable sépare chaque lame de son manche. À eux trois, les couteaux affichent un poids net de 394 g.
Utilisations idéales
- Éplucher et trancher les petits fruits et légumes avec le couteau d'office
- Couper le fromage, le saucisson et le pain avec le couteau universel
- Préparer les fruits et les légumes avec le couteau universel
- Hacher et trancher les légumes avec le couteau de chef
- Trancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef
Contenu du set
- Couteau d'office 90 mm
- Couteau universel 125 mm
- Couteau de chef 200 mm
Les trois couteaux sont livrés dans un coffret cadeau.
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Ensuite, lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-les soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et les couteaux ne doivent pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Mo-V Stonewash
La série Mo-V Stonewash doit ses lames sombres si caractéristiques au traitement stonewash du métal à l'aide de millions de petites pierres. Comme tous les couteaux SAMURA, les couteaux de cette série bénéficient d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Couteau d'office 90 mm, couteau universel 125 mm, couteau de chef 200 mm
- Lames en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Finition stonewash et tranchant à double biseau sur les trois couteaux
- Manches en G-10 noirs avec mitres en acier inoxydable
- Livré dans un coffret cadeau, garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau d'office, Couteau universel, Couteau de chef |
| Usage | Viande, Poisson, Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Poids net | 394 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Finition de la lame | Stonewash |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | G-10 |
| Couleur du manche | Noir |
| Mitre | Acier inoxydable |
| Nombre de pièces | 3 |
| Coffret cadeau | Oui |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 38,9 × 18,9 × 9 cm |
| Référence | SM-0220B |
| EAN | 4751029323224 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Se marie bien avec
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Quel acier est utilisé pour Samura Mo-V Stonewash set de 3 couteaux, coffret cadeau ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Ce couteau est-il livré dans un coffret cadeau ?
Oui, il est livré dans un coffret cadeau.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
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Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
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Composez votre collection
Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.