Samura Pro-S 2-teiliges Messerset

Das Samura Pro-S Messerset kombiniert ein Universalmesser 115 mm mit einem Kochmesser 200 mm – zwei Basismesser für jede Küche. Gemeinsam decken sie die meisten alltäglichen Aufgaben in der Küche ab, vom Aufschneiden von Käse und Wurst über das Hacken von Gemüse bis zum Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch. Das Set ist für traditionelle wie moderne Köche gemacht, für die Leistung und Komfort an erster Stelle stehen.

Klinge und Stahl

Beide Klingen bestehen aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. AUS-8 ist bekannt für seine Langlebigkeit und dafür, dass dieser Stahl auch bei regelmäßigem Gebrauch scharf bleibt. Müssen die Schneiden doch einmal nachgeschärft werden, bringt ein Schleifstein sie wieder in Form.

Jedes Messer hat einen beidseitigen Schliff: Die Schneide ist auf beiden Seiten angeschliffen, was das Nachschärfen unkompliziert macht. Die Messer sind im klassischen europäischen Design mit durchgehendem Erl gefertigt.

Griff und Balance

Beide Messer haben einen schwarzen G-10-Griff im europäischen Stil, der mit Nieten versehen ist. G-10 ist ein strapazierfähiges Griffmaterial, und die ergonomische Form sorgt für festen, bequemen Halt. Ein Kropf aus Edelstahl sitzt zwischen Klinge und Griff. SAMURA gestaltet jedes Messer der Serie Pro-S mit einer guten Gewichtsbalance, sodass es sich stets leicht in der Hand führen lässt. Zusammen wiegen die beiden Messer 313 g.

Einsatzbereiche

• Aufschneiden von Käse und Wurst mit dem Universalmesser
• Vorbereiten von Obst und Gemüse mit dem Universalmesser
• Schneiden von Brot
• Hacken und Schneiden von Gemüse mit dem Kochmesser
• Aufschneiden von knochenlosem Fleisch und Portionieren von Fisch mit dem Kochmesser

Lieferumfang

• Universalmesser 115 mm
• Kochmesser 200 mm

Pflege und Schärfen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen; lassen Sie die Messer außerdem nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Klingen auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Pro-S

Die Serie Pro-S ist eine vielseitige SAMURA-Kollektion mit den unverzichtbaren Messern, die jede Küche braucht – alle mit Klingen aus AUS-8-Edelstahl und schwarzen G-10-Griffen. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.