Deba

Das Deba ist ein Messer im japanischen Stil zum Zubereiten von Fisch und eignet sich auch für Gemüse. Hier finden Sie das 170-mm-Deba der Serie Okinawa und seine Stonewash-Version aus der Serie Okinawa Stonewash. Beide haben eine einseitig geschliffene Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit 58–59 HRC und einen Palisandergriff – in klassischer japanischer Klingenform für alle, die regelmäßig Fisch zubereiten.