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Tranchiermesser
Diese Kollektion vereint Samura Messer zum Aufschneiden und Portionieren: klassische Tranchiermesser und solche im Tanto-Stil, lange Tranchiermesser, Hakata- und Yanagiba-Messer sowie Pchak-Tranchiermesser aus Serien wie Mo-V, Harakiri, Okinawa, Reptile, Sultan und Damascus 67. Die Klingen messen 166 bis 290 mm und bestehen aus AUS-8, AUS-10 oder Damaststahl mit 58–61 HRC – für alle, die Fleisch, Fisch und Wurst aufschneiden.
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