Samura Golf 4-teiliges Messerset

Alle vier Klingen bestehen aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Für die Küche zu Hause ist das eine praxisgerechte Härte: Die Schneiden halten dem täglichen Gebrauch gut stand, und wenn sie stumpf werden, bringt ein Schleifstein sie ohne großen Aufwand wieder in Form. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch sollten Sie die Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.

Jedes Messer hat einen beidseitigen Schliff, also eine auf beiden Seiten angeschliffene Schneide, mit einem ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°, was das Nachschärfen unkompliziert macht.

Die schwarzen Griffe bestehen aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch. Ihre mit kleinen Mulden versehene Oberfläche erinnert an einen Golfball – daher auch der Name der Serie. Die rutschfeste Soft-Touch-Grifffläche hilft Ihnen, auch mit nassen Händen die Kontrolle zu behalten, und dank der leichten Bauweise liegen die Messer angenehm in der Hand. Die vier Messer wiegen zusammen netto 325 g.

• Obst, Gemüse und Kräuter mit dem Schälmesser schälen und schneiden
• Käse, Wurst und Brot mit dem Universalmesser in Scheiben schneiden
• Fleisch und Geflügel mit dem Tranchiermesser tranchieren und Fisch in Scheiben schneiden
• Gemüse für Salate mit dem Kochmesser hacken
• Fleisch ohne Knochen mit dem Kochmesser in Scheiben schneiden und Fisch portionieren

• Schälmesser 98 mm
• Universalmesser 158 mm
• Tranchiermesser 251 mm
• Kochmesser 221 mm

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie die Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Schneidebrettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, sodass die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

SAMURA beschreibt die Kollektion Golf als komplett bestückte Werkzeugtasche für die Küche, aufgebaut auf korrosionsbeständigen Klingen aus AUS-8 und leichten Griffen, die angenehm in der Hand liegen. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Set mit 2 Jahren Garantie geliefert.