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Samura Golf Kochmesser 221 mm
221 mm / SKU: SG-0085
€22,99
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Die Schneide in Zahlen
Vielseitiges 221-mm-Kochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Brot, mit Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) und schwarzem Soft-Touch-Griff.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 221 mmKlinge 221 mm von 354 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Golf Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 221-mm-Klinge. Es meistert feines Aufschneiden ebenso wie Hacken, sodass Sie mit einem einzigen Messer vom gemischten Salat bis zu Fisch und Schweinefleisch, Lamm oder Geflügel ohne Knochen alles zubereiten können. Die Klinge aus AUS-8-Edelstahl ist mit einem schwarzen Soft-Touch-Griff kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Für das tägliche Kochen ist das eine praxisgerechte Härte: Die Schneide kommt mit täglichem Aufschneiden und Hacken gut zurecht. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.
Die Klinge hat einen beidseitigen Schliff und ist somit auf beiden Seiten geschliffen; der ursprüngliche Schleifwinkel ab Werk beträgt 15–17°. Eine beidseitig geschliffene Schneide lässt sich mit einem Wetzstab und einem Schleifstein einfach in Form halten.
Griff und Balance
Der schwarze Griff besteht aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch. Seine Oberfläche mit kleinen Vertiefungen erinnert an einen Golfball. Die rutschfeste Soft-Touch-Grifffläche hilft Ihnen, auch mit nassen Händen die Kontrolle zu behalten. Das Messer ist mit 106 g leicht und hat eine Gesamtlänge von 354 mm.
Einsatzbereiche
- Hacken von Gemüse und Zubereiten von Salaten
- Aufschneiden und Würfeln von Fleisch ohne Knochen, etwa Schweinefleisch, Lamm und Geflügel
- Aufschneiden und Portionieren von Fisch
- Aufschneiden von Obst
- Schneiden von Brot
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken; reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es nach jedem Gebrauch ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und seien Sie vorsichtig bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Golf
Die Kollektion Golf verdankt ihren Namen den markanten Mulden in ihren Griffen, und SAMURA beschreibt sie als komplett bestückte Werkzeugtasche für die Küche: leichte Messer mit bequemem Halt und Klingen aus AUS-8. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Kochmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Beidseitiger Schliff, Schleifwinkel ab Werk 15–17°
- Schwarzer Griff aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch
- Klinge 221 mm, Gesamtlänge 354 mm, Nettogewicht 106 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Golf |
|---|---|
| Messertyp | Kochmesser |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst, Brot |
| Klingenlänge | 221 mm |
| Gesamtlänge | 354 mm |
| Klingenhöhe | 48 mm |
| Gesamtbreite | 20 mm |
| Nettogewicht | 106 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Polypropylen mit TPR-Soft-Touch |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 45,5 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0085 |
| EAN | 4751029321534 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Golf Kochmesser 221 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 221 mm. Gesamtlänge: 354 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
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Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
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Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
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Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.