Samura Golf Stonewash 4-teiliges Messerset

Das Samura Golf Stonewash Messerset vereint vier Küchenmesser: ein 98-mm-Schälmesser, ein 158-mm-Universalmesser, ein 251-mm-Tranchiermesser und ein 221-mm-Kochmesser. Gemeinsam decken sie die alltägliche Vorbereitung ab – vom Schälen von Obst und Schneiden von Käse bis zum Aufschneiden von Fleisch, Portionieren von Fisch und Hacken von Gemüse.

Klinge und Stahl

Alle vier Klingen bestehen aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Das ist eine praxisgerechte Härte für die heimische Küche: Die Schneiden kommen gut mit dem täglichen Gebrauch zurecht, und wenn sie stumpf werden, bringt ein Schleifstein sie ohne großen Aufwand wieder in Form. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch sollten Sie die Messer bald nach dem Gebrauch abwaschen und abtrocknen.

Jede Klinge hat einen dünnen Klingenrücken und ein Stonewash-Finish – die Oberflächenbehandlung, die die Linie Golf Stonewash von den Standardmessern der Serie Golf unterscheidet. Die Schneiden haben einen beidseitigen Schliff: Sie sind auf beiden Seiten im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen, was das Nachschärfen unkompliziert macht.

Griff und Balance

Die schwarzen Griffe bestehen aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch. Die Soft-Touch-Oberfläche fühlt sich angenehm an und sorgt dafür, dass die Messer auch bei längeren Vorbereitungsarbeiten bequem in der Hand liegen. Das Nettogewicht der vier Messer beträgt insgesamt 333 g.

Einsatzbereiche

• Obst, Gemüse und Kräuter mit dem Schälmesser schälen und schneiden
• Käse, Wurst und Brot mit dem Universalmesser aufschneiden
• Fleisch, Fisch und Wurst mit dem Tranchiermesser in saubere Scheiben schneiden
• Gemüse mit dem Kochmesser hacken und fein zerkleinern
• Fleisch ohne Knochen mit dem Kochmesser aufschneiden und Fisch portionieren

Lieferumfang

• Schälmesser 98 mm
• Universalmesser 158 mm
• Tranchiermesser 251 mm
• Kochmesser 221 mm

Pflege und Schärfen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und auch in der Spüle sollten die Messer nicht lange liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Golf Stonewash

Die Kollektion Golf Stonewash ist die Stonewash-Linie der SAMURA-Serie Golf, benannt nach den markanten Vertiefungen an ihren Griffen. Sie kombiniert korrosionsbeständige AUS-8-Klingen mit einem leichten, komfortablen Design, und wie alle SAMURA-Messer wird das Set mit 2 Jahren Garantie geliefert.