Samura Golf Stonewash Universalmesser 158 mm

Das Samura Golf Stonewash Universalmesser ist ein vielseitiges Messer für den Alltag mit einer 158-mm-Klinge. Sie können damit Gemüse und Obst schälen und schneiden, Käse und Wurst in Scheiben schneiden und Brot schneiden – so deckt es einen Großteil Ihrer täglichen Küchenarbeit ab. Die Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit Stonewash-Finish ist mit einem schwarzen Griff kombiniert, der an einen Golfball erinnert.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Das ist eine praxisgerechte Härte für das alltägliche Kochen: Die Schneide hält regelmäßigem Gebrauch gut stand und lässt sich, wenn sie stumpf wird, unkompliziert auf einem Schleifstein wieder schärfen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch sollten Sie das Messer zeitnah nach dem Gebrauch waschen und abtrocknen.

Die Schneide mit beidseitigem Schliff ist auf beiden Seiten geschliffen, ihr Schleifwinkel ab Werk beträgt 15–17°. Das Stonewash-Finish unterscheidet die Linie Golf Stonewash von den Standardmessern der Serie Golf. Mit 158 mm Länge und 34 mm Höhe eignet sich die Klinge für die meisten alltäglichen Schneidarbeiten.

Griff und Balance

Der schwarze Griff besteht aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch. Seine Oberfläche mit kleinen Mulden ist einem Golfball nachempfunden, dem die Serie ihren Namen verdankt. Die ergonomische Form ist auf sicheren Halt ausgelegt, der dazu beiträgt, dass das Messer bei der Arbeit nicht in der Hand rutscht oder sich verdreht. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 298 mm.

Einsatzbereiche

• Gemüse schälen und schneiden
• Obst in Stücke und Scheiben schneiden
• Käse in Scheiben schneiden
• Wurst in Scheiben schneiden
• Brot schneiden

Pflege und Schärfen

Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen; lassen Sie das Messer außerdem nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Golf Stonewash

Die Kollektion Golf Stonewash ist die Linie mit Stonewash-Finish innerhalb der SAMURA-Serie Golf, die nach den markanten Mulden an ihren Griffen benannt ist und korrosionsbeständige AUS-8-Klingen mit angenehmem Halt kombiniert. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Universalmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.