Samura Mojo 8-teiliges Messerblock-Set
SKU: SMJ-0280B
€122,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Ein 8-teiliges Set mit Messerblock: Schälmesser, Universalmesser, Filetiermesser, Brotmesser und Kochmesser sowie ein Wetzstahl, eine Küchenschere und ein Messerhalter aus Holz. Messerklingen aus AUS-8-Edelstahl mit Stonewash-Finish, 58–59 HRC.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
Im Detail
Im Detail
Das Samura Mojo Messerblock-Set umfasst fünf Küchenmesser, einen Wetzstahl und eine Küchenschere, alle zusammen in einem Messerhalter aus Holz untergebracht. Die Messer reichen vom 94-mm-Schälmesser bis zum 218-mm-Filetiermesser, sodass ein einziges Set Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Brot, Käse und Wurst abdeckt.
Klingen und Stahl
Alle fünf Messer haben Klingen aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl mit einer Härte von 58–59 HRC. Für das Kochen zu Hause ist das eine praxisgerechte Härte: Die Schneiden halten der täglichen Küchenarbeit stand, und wenn sie allmählich stumpf werden, bringt ein Schleifstein sie ohne großen Aufwand wieder in Form. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, daher bleibt die tägliche Pflege einfach, solange Sie die Messer nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.
Alle fünf Klingen haben ein Stonewash-Finish – die Oberflächenbehandlung, die in der gesamten Serie Mojo zum Einsatz kommt.
Griff und Balance
Die schwarzen Messergriffe bestehen aus Polypropylen. Ihre asymmetrische Form soll die Hand in die richtige Griffhaltung führen und passt sich ihr beim Arbeiten an. Das komplette Set hat ein Nettogewicht von 2400 g.
Einsatzbereiche
- Obst und Gemüse mit dem Schälmesser schneiden und putzen
- Käse, Wurst, Obst und Gemüse mit dem Universalmesser in Scheiben schneiden
- Fisch mit dem Filetiermesser filetieren und Fleisch schneiden
- Brot mit dem Brotmesser in Scheiben schneiden
- Gemüse hacken sowie Fleisch ohne Knochen und Fisch mit dem Kochmesser in Scheiben schneiden
Lieferumfang
- Schälmesser 94 mm
- Universalmesser 148 mm
- Filetiermesser 218 mm
- Brotmesser 194 mm
- Kochmesser 200 mm
- Wetzstahl
- Küchenschere
- Messerhalter aus Holz
Pflege und Schärfen
Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Mitteln, trocknen Sie sie sofort ab und lassen Sie sie nicht lange in der Spüle liegen; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Schneiden Sie auf Schneidebrettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie die Messer im Messerhalter aus Holz auf, damit die Klingen keine Metallgegenstände berühren. Ziehen Sie zwischen den Schärfvorgängen jede Schneide vom Griff bis zur Spitze am Wetzstahl entlang und schärfen Sie die Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Mojo
Mojo bezeichnet einen Glückszauber, und die Serie Mojo ist ein neuer Ansatz von SAMURA im Messerdesign, der ganz auf dem asymmetrischen Griff aufbaut. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Set mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Schälmesser 94, Universalmesser 148, Filetiermesser 218, Brotmesser 194 und Kochmesser 200 mm
- Wetzstahl, Küchenschere und Messerhalter aus Holz
- Klingen aus AUS-8-Edelstahl mit Stonewash-Finish, 58–59 HRC
- Asymmetrisch geformte Messergriffe aus schwarzem Polypropylen
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Mojo |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser, Universalmesser, Filetiermesser, Brotmesser, Kochmesser |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Nettogewicht | 2400 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Griffmaterial | Polypropylen |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Anzahl der Teile | 8 |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 37,5 × 13,5 × 24,5 cm |
| SKU | SMJ-0280B |
| EAN | 4751029328250 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl? Schreiben Sie uns.
Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Mojo 8-teiliges Messerblock-Set?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
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Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
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Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
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Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
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Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.