BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC
Samura Harakiri 3-teiliges Messerset: Schälmesser, Universalmesser und Kochmesser, schwarze Griffe
SKU: SHR-0220B
€54,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Ein Set aus drei Messern für die tägliche Küchenarbeit – vom Schälen von Obst über das Hacken von Gemüse bis zum Aufschneiden von Fleisch und Fisch: Schälmesser, Universalmesser und Kochmesser mit Klingen aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) und schwarzen ABS-Griffen.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
Im Detail
Im Detail
Das Samura Harakiri Messerset vereint drei Messer unterschiedlicher Größe für die alltägliche Vorbereitung: ein 99-mm-Schälmesser, ein 150-mm-Universalmesser und ein 208-mm-Kochmesser. Zusammen decken sie ein breites Spektrum an Küchenaufgaben ab – vom Schälen kleiner Früchte bis zum Hacken von Gemüse und Aufschneiden von Fleisch und Fisch. Alle drei haben Klingen aus AUS-8-Edelstahl und Griffe aus schwarzem ABS-Kunststoff.
Klinge und Stahl
Die Klingen bestehen aus einlagigem AUS-8-Edelstahl und sind auf 58–59 HRC gehärtet. In der Praxis sorgt diese Härte dafür, dass die Schneide im alltäglichen Gebrauch einsatzbereit bleibt, und wenn sie stumpf wird, können Sie sie auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl.
Alle drei Messer haben einen beidseitigen Schliff, bei dem die Klinge auf beiden Seiten geschliffen ist, sodass das Nachschärfen unkompliziert bleibt. Das Kochmesser hat eine breite, lange Klinge zum Hacken und Aufschneiden, das Universalmesser eine mittelgroße Klinge für kleinere Aufgaben, und das kurze Schälmesser ist zum Schälen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse gedacht.
Griff und Balance
Die Griffe bestehen aus robustem schwarzem ABS-Kunststoff und sind mit klassischen Nieten befestigt. Wie die übrigen Modelle der Serie Harakiri haben die Messer einen durchgehenden Erl, und sie liegen leicht in der Hand: Das Nettogewicht der drei Messer beträgt insgesamt 212 g.
Einsatzbereiche
- Kleines Obst und Gemüse mit dem Schälmesser schälen und schneiden
- Salatzutaten, Käse und Wurst mit dem Universalmesser vorbereiten
- Gemüse wie Kohl und Zwiebeln mit dem Kochmesser hacken
- Fleisch ohne Knochen mit dem Kochmesser aufschneiden und Fisch portionieren
- Brot mit dem Universal- oder Kochmesser aufschneiden
Lieferumfang
- Schälmesser 99 mm
- Universalmesser 150 mm
- Kochmesser 208 mm
Pflege und Schärfen
Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und auch in der Spüle sollten die Messer nicht lange liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.
Über die Serie Harakiri
Die Serie Harakiri ist eine elegante, moderne SAMURA-Kollektion mit Klingen aus AUS-8-Stahl im klassischen europäischen Stil, durchgehendem Erl und robusten Griffen aus ABS-Kunststoff, die mit klassischen Nieten befestigt sind. Die Messer sind leicht und korrosionsbeständig und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Schälmesser 99 mm, Universalmesser 150 mm, Kochmesser 208 mm
- Klingen aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Beidseitiger Schliff bei allen drei Messern
- Schwarze Griffe aus ABS-Kunststoff, durchgehender Erl
- 2 Jahre SAMURA-Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser, Universalmesser, Kochmesser |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Nettogewicht | 212 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | ABS-Kunststoff |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Anzahl der Teile | 3 |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 43,5 × 22 × 2 cm |
| SKU | SHR-0220B |
| EAN | 4751029322593 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Mehr aus Harakiri
Mehr aus der Serie Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
Ausverkauft
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC
Harakiri 5-teiliges Messerset, schwarze Griffe
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri Buttermesser 96 mm, schwarzer Griff
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri Kochmesser mit Wellenschliff 208 mm, schwarzer Griff
Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl? Schreiben Sie uns.
Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Harakiri 3-teiliges Messerset: Schälmesser, Universalmesser und Kochmesser, schwarze Griffe?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.