BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10-Damaststahl · 60–61 HRC · 79 mm
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Samura Pro-S Lunar 3-teiliges Messerset
SKU: SPL-0230
€259,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein Set mit drei Messern für die tägliche Küchenarbeit: Schälmesser 79 mm, Universalmesser 152 mm und Kochmesser 212 mm, mit Klingen aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl (60–61 HRC) mit Hammerschlag-Finish und schwarzen G-10-Griffen.
- Klingenmaterial
- VG-10-Damaststahl67 Lagen
- Härte
- 60–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
Im Detail
Im Detail
Das Samura Pro-S Lunar Messerset vereint drei Messer für vielfältige alltägliche Vorbereitungsarbeiten: ein 79-mm-Schälmesser, ein 152-mm-Universalmesser und ein 212-mm-Kochmesser. Damit können Sie Obst schälen und putzen, Käse und Wurst aufschneiden, Gemüse hacken sowie Fleisch ohne Knochen und Fisch schneiden. Alle drei Messer haben Klingen aus VG-10-Damaststahl mit Hammerschlag-Finish und schwarze G-10-Griffe – das Set eignet sich für Hobbyköche ebenso wie für Profiköche.
Klinge und Stahl
Jede Klinge besteht aus VG-10-Damaststahl mit 67 Lagen und ist auf 60–61 HRC gehärtet. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie seltener nachschärfen müssen. Im Gegenzug brauchen die Schneiden etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Schneidebrettern aus Glas fern.
Das Hammerschlag-Finish verleiht jeder Klinge eine unregelmäßige, mit Mulden übersäte Oberfläche, die das Relief der Mondlandschaft widerspiegelt. Alle drei Messer haben einen beidseitigen Schliff: Die Schneide ist auf beiden Seiten geschliffen und lässt sich daher unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen.
Griff und Balance
Die Griffe bestehen aus schwarzem G-10, einem Hochdruck-Glasfaserlaminat aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Es ist so gefertigt, dass es Feuchtigkeit widersteht und dem Griff zusätzliche strukturelle Festigkeit verleiht. Jedes Messer hat einen Kropf aus Edelstahl. Das Nettogewicht der drei Messer beträgt zusammen 442 g.
Einsatzbereiche
- Kleines Obst und Gemüse mit dem Schälmesser schälen, putzen und schneiden
- Sandwiches, Käse und Wurst mit dem Universalmesser aufschneiden
- Brot, Gemüse und Obst mit dem Universalmesser schneiden
- Gemüse und Obst mit dem Kochmesser hacken und würfeln
- Fleisch ohne Knochen mit dem Kochmesser aufschneiden und Fisch portionieren
Lieferumfang
- Schälmesser 79 mm
- Universalmesser 152 mm
- Kochmesser 212 mm
Pflege und Schärfen
Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie sofort ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und die Messer sollten nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Pro-S Lunar
Die Serie Pro-S Lunar fängt die Schönheit der Mondoberfläche ein: Die Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen und werden mit G-10-Griffen kombiniert. Wie alle SAMURA-Messer werden auch die Messer dieses Sets mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Schälmesser 79 mm, Universalmesser 152 mm, Kochmesser 212 mm
- Klingen aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, 60–61 HRC
- Hammerschlag-Finish und beidseitiger Schliff bei allen drei Messern
- Schwarze G-10-Griffe mit Kröpfen aus Edelstahl
- Nettogesamtgewicht 442 g, 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser, Universalmesser, Kochmesser |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Nettogewicht | 442 g |
| Klingenmaterial | VG-10-Damaststahl |
| Härte | 60–61 HRC |
| Stahllagen | 67 |
| Klingenoberfläche | Hammerschlag |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | G-10 |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Kropf | Edelstahl |
| Anzahl der Teile | 3 |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 39 × 17 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0230 |
| EAN | 4751029327871 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Pro-S Lunar 3-teiliges Messerset?
Klingenmaterial: VG-10-Damaststahl. Härte: 60–61 HRC.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
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Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
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Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.