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Samura Pro-S Lunar Universalmesser 152 mm
152 mm / SKU: SPL-0023
€67,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein vielseitiges Universalmesser für Obst, Gemüse, Käse, Wurst und Brot. Die 152-mm-Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl (60–61 HRC); dazu kommt ein schwarzer G-10-Griff.
- Klingenmaterial
- VG-10-Damaststahl67 Lagen
- Härte
- 60–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 152 mmKlinge 152 mm von 265 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Pro-S Lunar Universalmesser ist ein vielseitiges Messer mit einer 152-mm-Klinge für eine Vielzahl alltäglicher Schneidaufgaben. Verwenden Sie es für Obst und Gemüse, Käse, Wurst und Brot. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, der Griff aus schwarzem G-10.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus VG-10-Damaststahl in 67 Lagen und ist auf 60–61 HRC gehärtet. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Im Gegenzug verlangt sie etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.
Das Hammerschlag-Finish zeigt unregelmäßige Vertiefungen, inspiriert von der kraterübersäten Mondoberfläche. Die Schneide hat einen beidseitigen Schliff, ist also auf beiden Seiten geschliffen und lässt sich daher auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen. Mit 152 mm Länge und 30 mm Höhe bietet Ihnen die Klinge mehr Hebelkraft und Kontrolle als das kleinere Universalmesser der Serie, wenn Sie dickere oder festere Lebensmittel schneiden.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus schwarzem G-10, einem Hochdruck-Glasfaserverbundstoff aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Der Griff ist so gefertigt, dass er Feuchtigkeit widersteht und zur Stabilität des Messers beiträgt; das Material ist robust und leicht. Ein Kropf aus Edelstahl sitzt zwischen Griff und Klinge. Das Messer wiegt 117 g und ist insgesamt 265 mm lang.
Einsatzbereiche
- Schneiden von Obst und Gemüse
- Schneiden und Aufschneiden von Käse
- Aufschneiden von Wurst
- Aufschneiden von Brot
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und wischen Sie es trocken. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Pro-S Lunar
Die Kollektion Pro-S Lunar fängt die Optik der Mondoberfläche ein: Die Damaststahlklingen der Serie mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen, die an die zerklüftete Mondlandschaft erinnern. Jedes Messer der Serie kombiniert eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit einem G-10-Griff und hat, wie alle SAMURA-Messer, 2 Jahre Garantie.
Hauptmerkmale
- Klinge aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, 60–61 HRC
- Hammerschlag-Finish, beidseitiger Schliff, Schleifwinkel ab Werk 15–17°
- Schwarzer G-10-Griff mit Kropf aus Edelstahl
- Klinge 152 mm, Gesamtlänge 265 mm, Nettogewicht 117 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 152 mm |
| Gesamtlänge | 265 mm |
| Klingenhöhe | 30 mm |
| Gesamtbreite | 14 mm |
| Nettogewicht | 117 g |
| Klingenmaterial | VG-10-Damaststahl |
| Härte | 60–61 HRC |
| Stahllagen | 67 |
| Klingenoberfläche | Hammerschlag |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | G-10 |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Kropf | Edelstahl |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 30,6 × 6,9 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0023 |
| EAN | 4751029324498 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
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AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 150 mm
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | VG-10-Damaststahl | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Klingenlänge | 152 mm | 150 mm |
| Klingenoberfläche | Hammerschlag | Stonewash |
| Serie | Pro-S Lunar | Mo-V Stonewash |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Pro-S Lunar Universalmesser 152 mm?
Klingenmaterial: VG-10-Damaststahl. Härte: 60–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 152 mm. Gesamtlänge: 265 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
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Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
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Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.