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Samura Pro-S Lunar Schälmesser 79 mm
79 mm / SKU: SPL-0011
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Die Schneide in Zahlen
Ein kleines Schälmesser zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse. Es hat eine 79-mm-Klinge mit Hammerschlag-Finish aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl (60–61 HRC) und einen schwarzen G-10-Griff.
- Klingenmaterial
- VG-10-Damaststahl67 Lagen
- Härte
- 60–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 79 mmKlinge 79 mm von 193 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Pro-S Lunar Schälmesser ist ein kleines, präzises Messer mit einer 79-mm-Klinge. Es ist zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse gemacht, und dank seiner feinen Spitze gelingen Ihnen filigrane Schnitte und präzise Detailarbeiten. Die Klinge aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish trägt die an eine Mondoberfläche erinnernde Optik der Serie Pro-S Lunar.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus VG-10-Damaststahl in 67 Lagen und ist auf 60–61 HRC gehärtet. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Im Gegenzug verlangt sie etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.
Die Klinge hat ein Hammerschlag-Finish mit unregelmäßigen Vertiefungen, inspiriert von der kraterübersäten Mondoberfläche. Diese kleinen Vertiefungen tragen außerdem dazu bei, dass das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt. Die Schneide mit beidseitigem Schliff ist auf beiden Seiten geschliffen und lässt sich daher unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen. Die Klinge ist 22 mm hoch.
Griff und Balance
Der schwarze Griff besteht aus G-10, einem Hochdruck-Glasfaserlaminat aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Das Material ist strapazierfähig und leicht, widersteht Feuchtigkeit und verleiht dem Griff strukturelle Festigkeit. Der Griff hat einen Kropf aus Edelstahl. Das Messer hat ein Nettogewicht von 90 g und eine Gesamtlänge von 193 mm.
Einsatzbereiche
- Obst und Gemüse schälen
- Gemüse putzen
- Obst und andere kleine Lebensmittel schneiden
- Filigrane Schnitte und präzise Detailarbeiten mit der feinen Spitze
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken; reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Pro-S Lunar
Die Serie Pro-S Lunar ist von der Mondoberfläche inspiriert: Ihre Klingen aus Damaststahl mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen und werden mit G-10-Griffen kombiniert. Wie alle SAMURA-Messer werden auch die Messer der Serie Pro-S Lunar mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, 60–61 HRC
- 79-mm-Klinge mit Hammerschlag-Finish und beidseitigem Schliff
- Schwarzer G-10-Griff mit Kropf aus Edelstahl
- Nettogewicht 90 g, Gesamtlänge 193 mm
- 2 Jahre SAMURA-Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 79 mm |
| Gesamtlänge | 193 mm |
| Klingenhöhe | 22 mm |
| Gesamtbreite | 14 mm |
| Nettogewicht | 90 g |
| Klingenmaterial | VG-10-Damaststahl |
| Härte | 60–61 HRC |
| Stahllagen | 67 |
| Klingenoberfläche | Hammerschlag |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | G-10 |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Kropf | Edelstahl |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 30,6 × 6,9 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0011 |
| EAN | 4751029324474 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
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Damaststahl · 60–61 HRC · 90 mm
Damascus Schälmesser 90 mm
| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | VG-10-Damaststahl | Damaststahl |
| Klingenlänge | 79 mm | 90 mm |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff | Konvexschliff |
| Serie | Pro-S Lunar | Damascus |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Pro-S Lunar Schälmesser 79 mm?
Klingenmaterial: VG-10-Damaststahl. Härte: 60–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 79 mm. Gesamtlänge: 193 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.