Couteaux de chef

Le couteau de chef est l'outil polyvalent par excellence en cuisine : une seule lame pour la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Vous trouverez ici des couteaux de chef, des grands couteaux de chef, des couteaux gyuto et hakata ainsi que des pchaks Samura de 150 à 240 mm, issus de séries comme Mo-V, Harakiri, Butcher, Reptile, Damascus 67 et Pro-S Lunar. Les lames vont de l'acier inoxydable AUS-8 à l'acier damassé VG-10, sans oublier la céramique de zircone de la série Inca.