Samura Harakiri 3-teiliges Messerset, weiße Acrylgriffe

Das Samura Harakiri Messerset vereint drei aufeinander abgestimmte Messer mit weißen Acrylgriffen: ein 99-mm-Schälmesser, ein 150-mm-Universalmesser und ein 208-mm-Kochmesser. Gemeinsam decken sie die alltäglichen Aufgaben ab – vom Schälen von Obst über das Aufschneiden von Käse bis zum Hacken von Gemüse und Portionieren von Fleisch und Fisch. So statten Sie Ihre Küche ganz einfach mit Messern aus der Linie Harakiri Acryl aus.

Klinge und Stahl

Alle drei Klingen bestehen aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. In der Praxis bleibt die Schneide bei dieser Härte im täglichen Einsatz gebrauchsscharf, und wenn sie stumpf wird, können Sie sie auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl.

Jedes Messer hat einen beidseitigen Schliff, also eine auf beiden Seiten der Klinge geschliffene Schneide, wodurch das Nachschärfen unkompliziert bleibt. Die drei Klingenlängen sind von kurz bis lang abgestuft, sodass Sie die passende Größe für das jeweilige Schneidgut wählen können.

Griff und Balance

Die Griffe bestehen aus weißem Acryl – dem Material, dem die Linie Harakiri Acryl ihren Namen verdankt. Ganz im Sinne der leichten Serie Harakiri wiegen die drei Messer zusammen netto 229 g.

Einsatzbereiche

• Obst und Gemüse mit dem Schälmesser schälen und schneiden
• Käse und Wurst mit dem Universalmesser aufschneiden
• Brot mit dem Universal- oder Kochmesser schneiden
• Gemüse mit dem Kochmesser hacken
• Fleisch ohne Knochen mit dem Kochmesser aufschneiden und Fisch portionieren

Lieferumfang

• Schälmesser 99 mm
• Universalmesser 150 mm
• Kochmesser 208 mm

Pflege und Schärfen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie die Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff und bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Harakiri

Die Serie Harakiri ist eine elegante, moderne SAMURA-Kollektion von Küchenmessern mit Klingen aus AUS-8-Stahl im klassischen europäischen Stil. Die Messer sind leicht und korrosionsbeständig und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.