Samura Bamboo 3-teiliges Messerset

Das Samura Bamboo Messerset vereint drei unverzichtbare Küchenmesser: ein 80-mm-Schälmesser, ein 150-mm-Universalmesser und ein 200-mm-Kochmesser im europäischen Stil. Gemeinsam decken sie die alltägliche Vorbereitung ab, vom Schälen von Obst und Aufschneiden von Käse und Wurst bis zum Hacken von Gemüse und Schneiden von Fleisch, Fisch und Brot. Das Set eignet sich für Ihre Küche zu Hause ebenso wie für die Profiküche.

Klinge und Stahl

Alle drei Klingen bestehen aus einlagigem AUS-8-Edelstahl und sind auf 58–59 HRC gehärtet. Das ergibt eine praxisgerechte Balance: Die Schneiden halten dem täglichen Gebrauch gut stand, und wenn sie einmal nachlassen, lassen sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie die Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.

Die Klingen sind dünn, und jedes Messer hat einen beidseitigen Schliff, auf beiden Seiten mit einem ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen.

Griff und Balance

Jedes Messer hat einen silbernen Edelstahlgriff in Form eines Bambushalms, das Markenzeichen der Serie. Der Griff liegt angenehm in der Hand und gibt Ihnen sicheren Halt. Dank der dünnen Klingen und ergonomischen Griffe sind die Messer leicht: Zusammen wiegen alle drei 227 g.

Einsatzbereiche

• Schälen, Entkernen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse mit dem Schälmesser
• Schneiden von Gemüse und Obst für Salate und Desserts mit dem Universalmesser
• Aufschneiden von Wurst und Käse und Vorbereiten von Sandwichzutaten
• Hacken von Gemüse, Aufschneiden von Fleisch ohne Knochen und Portionieren von Fisch mit dem Kochmesser
• Schneiden von Brot

Im Set enthalten

• Schälmesser 80 mm
• Universalmesser 150 mm
• Kochmesser 200 mm

Pflege und Schärfen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie die Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Bamboo

Die Serie Bamboo zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus, mit dünnen, eleganten Klingen aus AUS-8-Stahl und Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.