Samura Shadow Nakiri-Messer 170 mm, mit Gravur
170 mm / SKU: SH-0043G
€169,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Ein 170-mm-Nakiri im japanischen Stil zum Hacken und Aufschneiden von Gemüse und Obst, in der Version mit Gravur. Es hat eine Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) mit Antihaftbeschichtung und einen schwarzen Griff aus ABS-Kunststoff.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 170 mmKlinge 170 mm von 299 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Shadow Nakiri-Messer mit Gravur ist ein Gemüsemesser im japanischen Stil mit einer 170-mm-Klinge. Mit seiner breiten, sehr dünnen Klinge, die ein wenig an ein Beil erinnert, hacken Sie Salatzutaten im Handumdrehen oder schneiden Gemüse fein, ohne es zu zerdrücken. Dies ist die Version mit Gravur, gestaltet im Look „Schwarz auf Schwarz“ der Serie Shadow.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Die Schneide bleibt bei der täglichen Gemüsevorbereitung lange scharf, und wenn sie stumpfer wird, können Sie sie ohne großen Aufwand auf einem Schleifstein nachschärfen. Der beidseitige Schliff ist auf beiden Seiten geschliffen; der ursprüngliche Schleifwinkel ab Werk beträgt 15–17°.
Eine schwarze Antihaftbeschichtung überzieht die Klinge. Sie trägt dazu bei, dass Scheiben beim Schneiden nicht an der Klinge haften bleiben, und verleiht dem Messer seine dunkle, zurückhaltende Optik. Mit 51 mm Klingenhöhe bleibt Ihren Fingerknöcheln genug Abstand zum Brett.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus schwarzem ABS-Kunststoff, einem robusten Material, das angenehm in der Hand liegt. Das Messer wiegt 131 g und ist insgesamt 299 mm lang, sodass es auch dann leicht in der Hand liegt, wenn Sie einen ganzen Berg Gemüse verarbeiten.
Einsatzbereiche
- Gemüse für Salate klein schneiden
- Gemüse fein aufschneiden
- Filigrane Schnitte in Gemüse setzen
- Kräuter hacken
- Obst aufschneiden und zerteilen
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien, trocknen Sie es ab und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Verwenden Sie es nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und greifen Sie für Knochen zu einem SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost zu einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie es in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.
Über die Serie Shadow
Die Serie Shadow kombiniert AUS-8-Klingen, die eine schwarze Antihaftbeschichtung tragen, mit robusten Griffen aus ABS-Kunststoff und verleiht den beliebtesten Küchenmessertypen ein elegantes Design in Schwarz auf Schwarz. Wie alle SAMURA-Messer wird dieses Nakiri mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Schwarze Antihaftbeschichtung auf einer 170-mm-Klinge, Klingenhöhe 51 mm
- Beidseitiger Schliff, Schleifwinkel ab Werk 15–17°
- Schwarzer Griff aus ABS-Kunststoff; Gesamtlänge 299 mm, 131 g
- Version mit Gravur, 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Messertyp | Nakiri-Messer |
| Verwendung | Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 170 mm |
| Gesamtlänge | 299 mm |
| Klingenhöhe | 51 mm |
| Gesamtbreite | 16 mm |
| Nettogewicht | 131 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Klingenoberfläche | Schwarze Antihaftbeschichtung |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | ABS-Kunststoff |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 39 × 8,2 × 3 cm |
| SKU | SH-0043G |
| EAN | 4751029325358 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Shadow Nakiri-Messer 170 mm, mit Gravur?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 170 mm. Gesamtlänge: 299 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
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Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.