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Samura Artefact Schälmesser 97 mm
97 mm / SKU: SAR-0010
€83,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein Schälmesser zum Schälen, Putzen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse. Die 97-mm-Klinge besteht aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl (59–61 HRC) mit Stonewash-Finish.
- Klingenmaterial
- AUS-10-Damaststahl5 Lagen
- Härte
- 59–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 97 mmKlinge 97 mm von 221 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Artefact Schälmesser ist für präzise Detailarbeiten an Obst und Gemüse gemacht. Seine 97-mm-Klinge gibt Ihnen die Kontrolle, die Sie zum Schälen, Putzen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse brauchen. Die Klinge besteht aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl mit Stonewash-Finish, der Griff aus grauem Edelstahl.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus AUS-10-Damaststahl in 5 Lagen und ist auf 59–61 HRC gehärtet. Diese Härte hilft der Schneide, beim täglichen Schneiden scharf zu bleiben, und ein Schleifstein bringt sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Die Klinge ist von Hand geschärft und hat einen beidseitigen Schliff – die Schneide ist auf beiden Seiten geschliffen, was die Pflege vereinfacht.
Das Stonewash-Finish verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die Kratzer und Gebrauchsspuren mit der Zeit kaschiert und Fingerabdrücke weniger sichtbar macht.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus grauem Edelstahl mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahlgriff verleiht dem Messer eine Ganzmetall-Optik. Das Messer wiegt 73 g und hat eine Gesamtlänge von 221 mm.
Einsatzbereiche
- Obst und Gemüse schälen
- Gemüse putzen
- Kleines Obst und Gemüse in Scheiben schneiden
- Feine Schneidarbeiten, die genaue Kontrolle erfordern
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und Sie sollten es nicht lange im Spülbecken liegen lassen. Schneiden Sie damit auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie es in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Artefact
Die Kollektion Artefact verbindet eine prähistorische Optik mit moderner Klingenqualität, inspiriert vom Minimalismus der ersten Werkzeuge der Menschheit, und ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung. Jede Klinge besteht aus 5 Lagen AUS-10-Stahl und ist von Hand geschärft, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes Messer der Serie Artefact mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl, 59–61 HRC
- Stonewash-Finish, von Hand geschärfter beidseitiger Schliff
- Grauer Edelstahlgriff mit Stonewash-Finish
- Klinge 97 mm, Gesamtlänge 221 mm, Nettogewicht 73 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 97 mm |
| Gesamtlänge | 221 mm |
| Klingenhöhe | 23 mm |
| Gesamtbreite | 21 mm |
| Nettogewicht | 73 g |
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl |
| Härte | 59–61 HRC |
| Stahllagen | 5 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Grau |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 26 × 7,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0010 |
| EAN | 4751029322883 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
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Damaststahl · 60–61 HRC · 98 mm
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl | Damaststahl |
| Härte | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Klingenlänge | 97 mm | 98 mm |
| Griffmaterial | Edelstahl | Micarta |
| Serie | Artefact | Damascus 67 |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Artefact Schälmesser 97 mm?
Klingenmaterial: AUS-10-Damaststahl. Härte: 59–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 97 mm. Gesamtlänge: 221 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.