BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Artefact Universalmesser 127 mm
127 mm / SKU: SAR-0021
€84,99
Regulärer Preis €84,99
Ihr Preis mit BLACK NOVEMBER −30 %
€59,50 Sie sparen €25,49
Der Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen. Kein Code nötig. Gültig bis 30. November.
inkl. MwSt.
Voraussichtliche EU-Lieferung: 2–5 Werktage
Eine Schätzung. Zielort, Bestellabwicklung und Feiertage können sie verändern.
Die Schneide in Zahlen
Ein kompaktes 127-mm-Universalmesser für Obst, Gemüse, Käse, Wurst und Brot. Es kombiniert eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl (59–61 HRC) mit einem grauen Edelstahlgriff.
- Klingenmaterial
- AUS-10-Damaststahl5 Lagen
- Härte
- 59–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 127 mmKlinge 127 mm von 254 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Artefact Universalmesser ist ein kompaktes 127-mm-Messer für eine Vielzahl alltäglicher Schneidarbeiten. Greifen Sie zu diesem Messer, wenn Sie Obst und Gemüse vorbereiten, Käse und Wurst schneiden oder Brot und Sandwiches aufschneiden. Seine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem grauen Edelstahlgriff kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus AUS-10-Damaststahl, der in 5 Lagen aufgebaut und auf 59–61 HRC gehärtet ist. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide im täglichen Gebrauch scharf bleibt, und mit einem Schleifstein bringen Sie sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.
Die Schneide mit beidseitigem Schliff ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten geschliffen, sodass sie sich auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen lässt. Das Stonewash-Finish verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die hilft, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus grauem Edelstahl mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge mit Stonewash-Finish und verleiht dem Messer einen Ganzmetall-Look. Das Messer wiegt 85 g und ist insgesamt 254 mm lang.
Einsatzbereiche
- Schneiden von Obst und Gemüse in Scheiben
- Schneiden von Käse
- Aufschneiden von Wurst
- Schneiden von Brot und Aufschneiden von Sandwiches
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Artefact
Die Kollektion Artefact verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich rustikal und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl, 59–61 HRC
- Von Hand geschärfter beidseitiger Schliff, Stonewash-Finish
- Grauer Edelstahlgriff mit Stonewash-Finish
- Klinge 127 mm, Gesamtlänge 254 mm, Nettogewicht 85 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 127 mm |
| Gesamtlänge | 254 mm |
| Klingenhöhe | 27 mm |
| Gesamtbreite | 23 mm |
| Nettogewicht | 85 g |
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl |
| Härte | 59–61 HRC |
| Stahllagen | 5 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Grau |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 29,7 × 7,7 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0021 |
| EAN | 4751029322890 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
Mehr aus Artefact
Mehr aus der Serie Artefact.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-Damaststahl · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact Schälmesser 97 mm
Ausverkauft
AUS-10-Damaststahl · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact Universalmesser 155 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-Damaststahl · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact Petty-Messer 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-Damaststahl · 59–61 HRC · 173 mm
Artefact Nakiri-Messer 173 mm
Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl? Schreiben Sie uns.
Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Artefact Universalmesser 127 mm?
Klingenmaterial: AUS-10-Damaststahl. Härte: 59–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 127 mm. Gesamtlänge: 254 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.