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Samura Artefact Petty-Messer 180 mm
180 mm / SKU: SAR-0024
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Die Schneide in Zahlen
Ein vielseitiges 180-mm-Petty-Messer für Obst, Gemüse, Käse, Wurst und Brot. Es kombiniert eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl (59–61 HRC) mit einem grauen Edelstahlgriff.
- Klingenmaterial
- AUS-10-Damaststahl5 Lagen
- Härte
- 59–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 180 mmKlinge 180 mm von 316 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Artefact Petty-Messer ist ein vielseitiges 180-mm-Messer, das SAMURA als Universalmesser einordnet. Verwenden Sie es zum Putzen und Schneiden von kleinem bis mittelgroßem Obst und Gemüse oder zum Schneiden von Käse, Wurst und Brot. Seine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem grauen Edelstahlgriff kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus AUS-10-Damaststahl, der in 5 Lagen aufgebaut und auf 59–61 HRC gehärtet ist. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide im täglichen Gebrauch scharf bleibt, und mit einem Schleifstein bringen Sie sie wieder in Form, wenn sie nachgeschärft werden muss. Eine harte Schneide verlangt im Gegenzug etwas Sorgfalt: Überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.
Die Schneide mit beidseitigem Schliff ist von Hand geschärft und auf beiden Seiten geschliffen, sodass sie sich auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen lässt. Das Stonewash-Finish verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die hilft, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus grauem Edelstahl mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl passt zur Klinge mit Stonewash-Finish und verleiht dem Messer einen Ganzmetall-Look. Das Messer wiegt 148 g und ist insgesamt 316 mm lang.
Einsatzbereiche
- Putzen und Schneiden von kleinem bis mittelgroßem Obst und Gemüse
- Schneiden von Käse
- Aufschneiden von Wurst
- Schneiden von Brot
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Artefact
Die Kollektion Artefact verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich rustikal und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl, 59–61 HRC
- Von Hand geschärfter beidseitiger Schliff, Stonewash-Finish
- Grauer Edelstahlgriff mit Stonewash-Finish
- Klinge 180 mm, Gesamtlänge 316 mm, Nettogewicht 148 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 180 mm |
| Gesamtlänge | 316 mm |
| Klingenhöhe | 39 mm |
| Gesamtbreite | 25 mm |
| Nettogewicht | 148 g |
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl |
| Härte | 59–61 HRC |
| Stahllagen | 5 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Grau |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 35,9 × 9,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0024 |
| EAN | 4751029322913 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
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AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 162 mm
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Klingenlänge | 180 mm | 162 mm |
| Griffmaterial | Edelstahl | Micarta |
| Klingenoberfläche | Stonewash | Hammerschlag |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff | Konvexschliff |
| Serie | Artefact | Blacksmith |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Artefact Petty-Messer 180 mm?
Klingenmaterial: AUS-10-Damaststahl. Härte: 59–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 180 mm. Gesamtlänge: 316 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
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Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
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Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
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Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
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