Samura Artefact Universalmesser 155 mm
155 mm / SKU: SAR-0023
€93,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Ein vielseitiges 155-mm-Universalmesser für größeres Obst und Gemüse, Käse, Wurst und Brot. Es kombiniert eine Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl (59–61 HRC) mit einem Edelstahlgriff.
- Klingenmaterial
- AUS-10-Damaststahl5 Lagen
- Härte
- 59–61 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 155 mmKlinge 155 mm von 290 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Artefact Universalmesser ist ein vielseitiges 155-mm-Messer für viele alltägliche Schneidaufgaben. Die Klingenlänge bietet Ihnen genug Raum, um auch größeres Obst und Gemüse in Scheiben und Würfel zu schneiden, und das Messer schneidet ebenso Käse, Wurst und Brot. Die Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem Edelstahlgriff kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus AUS-10-Damaststahl, aufgebaut aus 5 Lagen, und ist auf 59–61 HRC gehärtet. Diese Härte trägt dazu bei, dass die Schneide auch beim täglichen Schneiden scharf bleibt, und wenn sie nachgeschärft werden muss, bringt ein Schleifstein sie wieder in Form. Im Gegenzug verlangt eine harte Schneide etwas Sorgfalt: Überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.
Der beidseitige Schliff wird von Hand geschärft; da die Klinge auf beiden Seiten geschliffen ist, lässt sich die Schneide unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen. Das Stonewash-Finish verleiht der Klinge eine matte Oberfläche, die dazu beiträgt, Kratzer und Gebrauchsspuren im Laufe der Zeit zu kaschieren und Fingerabdrücke weniger sichtbar zu machen.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus Edelstahl mit demselben Stonewash-Finish wie die Klinge. Der strukturierte Stahl ergänzt die Klinge mit Stonewash-Finish und verleiht dem Messer einen Ganzmetall-Look. Das Messer wiegt 116 g und hat eine Gesamtlänge von 290 mm.
Einsatzbereiche
- Schneiden von größerem Obst und Gemüse in Scheiben und Würfel
- Schneiden von Käse
- Aufschneiden von Wurst
- Schneiden von Brot
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Lassen Sie das Messer außerdem nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Artefact
Die Kollektion Artefact verbindet einen prähistorischen Look mit moderner Klingenqualität und greift den Minimalismus der frühesten Werkzeuge der Menschheit auf. Ihr Stonewash-Finish verleiht jedem Messer eine kühle, steinerne Anmutung, die zugleich robust und zuverlässig wirkt, und wie alle SAMURA-Messer wird jedes mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus 5-lagigem AUS-10-Damaststahl, 59–61 HRC
- Von Hand geschärfter beidseitiger Schliff, Stonewash-Finish
- Edelstahlgriff mit Stonewash-Finish
- Klinge 155 mm, Gesamtlänge 290 mm, Nettogewicht 116 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 155 mm |
| Gesamtlänge | 290 mm |
| Klingenhöhe | 32,5 mm |
| Gesamtbreite | 25 mm |
| Nettogewicht | 116 g |
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl |
| Härte | 59–61 HRC |
| Stahllagen | 5 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 33,1 × 8,3 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0023 |
| EAN | 4751029322906 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | AUS-10-Damaststahl | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Klingenlänge | 155 mm | 166 mm |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff | Konvexschliff |
| Serie | Artefact | Stark |
Ausverkauft
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Artefact Universalmesser 155 mm?
Klingenmaterial: AUS-10-Damaststahl. Härte: 59–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 155 mm. Gesamtlänge: 290 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf Damaststahl: ein Schleifstein #1000/#3000 zum Schärfen, ein Stein #8000 für eine feiner polierte Schneide, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter (das Messer mit dem Klingenrücken zuerst anlegen).
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
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Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
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