BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Stark Universalmesser 166 mm
166 mm / SKU: STR-0023
€72,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein vielseitiges Universalmesser für Gemüse, Obst, Brot, Käse und Wurst. Es ist aus einem einzigen Stück AUS-8-Edelstahl gefertigt und hat eine Klinge mit 58–59 HRC und Konvexschliff sowie einen hohlen Stahlgriff.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Konvexschliff
- Klingenlänge
- 166 mmKlinge 166 mm von 310 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Stark Universalmesser ist ein vielseitiges Messer mit einer 166-mm-Klinge. Sie können es für Gemüse, Obst, Brot, Käse und Wurst verwenden, und deckt damit viele alltägliche Arbeiten bei der Zubereitung ab. Klinge und Griff bestehen beide aus Edelstahl.
Klinge und Stahl
SAMURA fertigt jedes Stark-Messer aus einem einzigen Stück AUS-8-Edelstahl, und die Klinge ist auf 58–59 HRC gehärtet. Bei dieser Härte hält die Schneide dem regelmäßigen Gebrauch gut stand, und Sie können sie auf einem Schleifstein nachschärfen, wenn sie stumpf wird. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; damit er in gutem Zustand bleibt, sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.
Die Klinge ist von Hand mit einem Konvexschliff geschärft. SAMURA setzt diesen konvexen Schliff für länger anhaltende Schärfe und weniger Widerstand beim Schneiden ein. Die Klinge ist 48 mm hoch.
Griff und Balance
SAMURA formt den hohlen Edelstahlgriff ergonomisch für hohen Komfort und einen festen, rutschfesten Halt. Stark-Messer sind präzise ausbalanciert und ermöglichen effizientes Arbeiten, wenn Sie viele Lebensmittel vorzubereiten haben. Das Messer wiegt netto 182 g und hat eine Gesamtlänge von 310 mm.
Einsatzbereiche
- Schneiden und Putzen von Gemüse
- Schneiden von Obst
- Aufschneiden von Brot
- Schneiden von Käse in Scheiben oder Würfel
- Aufschneiden von Wurst
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken; reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Stark
Die Serie Stark vereint eine Konstruktion aus einem Stück AUS-8-Stahl, einen von Hand geschärften Konvexschliff und hohle, ergonomische Griffe. Wie alle SAMURA-Messer werden Stark-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC, aus einem Stück gefertigt
- 166-mm-Klinge mit von Hand geschärftem Konvexschliff
- Hohler, ergonomischer Edelstahlgriff
- Nettogewicht 182 g, Gesamtlänge 310 mm
- 2 Jahre SAMURA-Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Stark |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 166 mm |
| Gesamtlänge | 310 mm |
| Klingenhöhe | 48 mm |
| Gesamtbreite | 24 mm |
| Nettogewicht | 182 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Konvexschliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Silber |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 34 × 7 × 4 cm |
| SKU | STR-0023 |
| EAN | 4751029324627 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl mit Konvexschliff: ein Schleifstein #1000/#3000, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
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AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash Universalmesser 150 mm
| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenlänge | 166 mm | 150 mm |
| Griffmaterial | Edelstahl | G-10 |
| Schliffart | Konvexschliff | Beidseitiger Schliff |
| Serie | Stark | Mo-V Stonewash |
Hochwertiger · +€16,80
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VG-10-Damaststahl · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora Universalmesser 174 mm
| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl | VG-10-Damaststahl |
| Härte | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Klingenlänge | 166 mm | 174 mm |
| Serie | Stark | Meteora |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Stark Universalmesser 166 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 166 mm. Gesamtlänge: 310 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Konvexschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl mit Konvexschliff: ein Schleifstein #1000/#3000, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.