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Samura Bamboo Schälmesser 80 mm
80 mm / SKU: SBA-0010
€20,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein leichtes 80-mm-Schälmesser zum Schälen, Entkernen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse, mit einer Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) und einem Stahlgriff in Bambusform.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 80 mmKlinge 80 mm von 189 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Bamboo Schälmesser ist ein kleines Messer mit einer 80-mm-Klinge für Feinarbeiten an Obst und Gemüse. Es ist zum Schälen, Entkernen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse gemacht. Seine Klinge aus AUS-8-Edelstahl und der Stahlgriff in Bambusform verleihen ihm eine leichte Ganzmetallkonstruktion.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Bei dieser Härte hält die Schneide der täglichen Zubereitung gut stand und lässt sich bei Bedarf unkompliziert auf einem Schleifstein nachschärfen. AUS-8 ist ein rostfreier, korrosionsbeständiger Stahl.
Wie jedes Messer der Serie hat es eine dünne Klinge. Die Schneide mit beidseitigem Schliff ist auf beiden Seiten im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen, sodass sie sich mit einem Wetzstab und einem Schleifstein einfach in Form halten lässt.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus silberfarbenem Edelstahl und ist wie ein Bambusstängel geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch geformt und als Metallgriff auf Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch ausgelegt. Das Messer wiegt 51 g und hat eine Gesamtlänge von 189 mm, sodass es leicht in der Hand liegt.
Einsatzbereiche
- Obst und Gemüse schälen
- Obst und Gemüse entkernen
- Kleines Obst und Gemüse schneiden
- Kleines Obst und Gemüse putzen und fein bearbeiten
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Bamboo
Die Serie Bamboo zeichnet sich durch ihre Ganzmetallkonstruktion aus – mit dünnen, eleganten Klingen aus AUS-8-Stahl und ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambusstängels – und umfasst eine große Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer wird jedes einzelne mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Beidseitiger Schliff, Schleifwinkel ab Werk 15–17°
- Edelstahlgriff in Bambusform, Ganzmetallkorpus
- Klinge 80 mm, Gesamtlänge 189 mm, Nettogewicht 51 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 80 mm |
| Gesamtlänge | 189 mm |
| Klingenhöhe | 20 mm |
| Gesamtbreite | 18 mm |
| Nettogewicht | 51 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Silber |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 23 × 5 × 2,5 cm |
| SKU | SBA-0010 |
| EAN | 4751029320032 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenlänge | 80 mm | 99 mm |
| Griffmaterial | Edelstahl | ABS-Kunststoff |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
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Damaststahl · 60–61 HRC · 90 mm
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl | Damaststahl |
| Härte | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Klingenlänge | 80 mm | 90 mm |
| Griffmaterial | Edelstahl | G-10 |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff | Konvexschliff |
| Serie | Bamboo | Damascus |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Bamboo Schälmesser 80 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 80 mm. Gesamtlänge: 189 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.