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Samura Bamboo Brotmesser 200 mm
200 mm / SKU: SBA-0055
€28,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein 200-mm-Brotmesser mit Wellenschliff für knuspriges Brot, Backwaren und saftiges Obst, mit einer Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) und einem Stahlgriff in Bambusform.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Wellenschliff
- Klingenlänge
- 200 mmKlinge 200 mm von 324 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Bamboo Brotmesser hat eine lange 200-mm-Klinge mit Wellenschliff, also einer gezahnten, wellenförmigen Schneide. Es ist für Lebensmittel mit recht harter Kruste und sehr weichem Inneren gedacht, vor allem Brot und andere Backwaren, und kommt auch gut mit Obst wie Zitrusfrüchten und Ananas zurecht. Stahlklinge und Stahlgriff in Bambusform machen es zu einem leichten Ganzmetallmesser.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Bei dieser Härte hält die Schneide dem täglichen Schneiden gut stand. Als Edelstahl ist AUS-8 korrosionsbeständig; dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.
Der Wellenschliff ist auf eine feste Kruste ausgelegt und schneidet danach das weiche oder saftige Innere schonend, ohne es zu zerdrücken oder zu zerkrümeln. Die Länge von 200 mm bietet Ihnen genug Raum, um Brotlaibe und Früchte unterschiedlicher Größe aufzuschneiden.
Griff und Balance
Der silberne Griff besteht aus Edelstahl und ist wie ein Bambushalm geformt, das Markenzeichen der Serie. Seine ungewöhnliche Form verleiht dem Messer eine stilvolle Optik, und der Griff ist ergonomisch gestaltet. Das Messer wiegt 111 g und hat eine Gesamtlänge von 324 mm.
Einsatzbereiche
- Aufschneiden von knusprigem Brot und Brotlaiben
- Schneiden von Backwaren mit harter Kruste und weichem Inneren
- Schneiden von Zitrusfrüchten
- Schneiden von Ananas
- Aufschneiden von weichem, saftigem Obst und Gemüse, ohne es zu zerdrücken
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken, reinigen Sie es anschließend von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schleifgängen einen Wetzstab und schärfen Sie die Schneide bei Bedarf auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.
Über die Serie Bamboo
Die Serie Bamboo ist für ihren Ganzmetallkorpus bekannt: Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit Edelstahlgriffen in Form eines Bambushalms. Ergonomische Griffe ziehen sich durch die gesamte Serie, die eine Vielzahl von Messertypen umfasst. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- 200-mm-Klinge mit Wellenschliff (gewellte Schneide)
- Edelstahlgriff in Bambusform, Ganzmetallkorpus
- Gesamtlänge 324 mm, Nettogewicht 111 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Messertyp | Brotmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot |
| Klingenlänge | 200 mm |
| Gesamtlänge | 324 mm |
| Klingenhöhe | 32 mm |
| Gesamtbreite | 21 mm |
| Nettogewicht | 111 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Wellenschliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Silber |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 35,3 × 6,8 × 2,8 cm |
| SKU | SBA-0055 |
| EAN | 4751029320094 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl? Schreiben Sie uns.
Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Bamboo Brotmesser 200 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 200 mm. Gesamtlänge: 324 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Wellenschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.