Samura Harakiri Buttermesser 96 mm, schwarzer Griff

Das Samura Harakiri Buttermesser ist ein kompaktes Tafel- und Küchenmesser mit einer 96-mm-Klinge und schwarzem Griff. Es ist für kleine alltägliche Aufgaben gemacht: Butter schneiden und streichen sowie Käse und Wurst aufschneiden. Sie können es an der Arbeitsfläche verwenden oder direkt mit an den Tisch nehmen.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl und ist auf 58–59 HRC gehärtet. Das ist eine praxisgerechte Härte für den täglichen Gebrauch: Die Schneide hält regelmäßigem Schneiden stand. AUS-8 ist korrosionsbeständig, sofern Sie das Messer nach dem Gebrauch zeitnah spülen und abtrocknen.

Die 96-mm-Klinge hat einen beidseitigen Schliff, ist also auf beiden Seiten geschliffen, und lässt sich auf einem Schleifstein unkompliziert scharf halten.

Griff und Balance

Der Griff besteht aus robustem schwarzem ABS-Kunststoff. SAMURA hat die Serie Harakiri auf eine einfache Handhabung ausgelegt, was schnellen Handgriffen wie dem Streichen von Butter oder dem Abschneiden einer Scheibe Käse zugutekommt.

Einsatzbereiche

• Portionen von einem Butterblock abschneiden
• Butter auf Brot und Toast streichen
• Käse aufschneiden und portionieren
• Wurst aufschneiden
• Sandwiches mit Butter, Käse und Wurst zubereiten

Pflege und Schärfen

Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien, trocknen Sie es sofort ab und lassen Sie es nicht längere Zeit im Spülbecken liegen; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Verwenden Sie es auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und bewahren Sie es in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Harakiri

Die Serie Harakiri ist eine elegante, moderne Kollektion von SAMURA-Küchenmessern mit Klingen aus AUS-8-Stahl im klassischen europäischen Stil, die SAMURA als leicht und korrosionsbeständig beschreibt. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Buttermesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.