Samura Harakiri Universalmesser mit Wellenschliff 150 mm, weißer Acrylgriff
150 mm / SKU: SHR-0024AW
€20,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Universalmesser 150 mm mit Wellenschliff für Obst und Gemüse, Brot, Käse und Wurst. Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) mit weißem Acrylgriff.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Wellenschliff
- Klingenlänge
- 150 mmKlinge 150 mm von 260 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Harakiri Universalmesser mit Wellenschliff kombiniert eine 150-mm-Klinge mit einem weißen Acrylgriff. Es ist für alltägliche Aufgaben gemacht: Obst und Gemüse in Scheiben schneiden, Brot schneiden sowie Käse und Wurst portionieren. Wenn Sie ein handliches Messer für die schnelle Vorbereitung an der Arbeitsfläche suchen, ist es eine praktische Wahl.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Für das tägliche Kochen zu Hause ist das ein praxisgerechter Härtegrad. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.
Der Wellenschliff unterscheidet dieses Messer von einem Universalmesser mit glatter Schneide. Mit einer sanften Sägebewegung greifen die Zähne in Krusten und feste Schalen, statt darüber abzurutschen. Die Klingenhöhe beträgt 31 mm.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus weißem Acryl. Das Messer hat ein Nettogewicht von 61 g und eine Gesamtlänge von 260 mm – ganz im Sinne der leichten Bauweise der Serie Harakiri.
Einsatzbereiche
- Obst und Gemüse schneiden, auch Sorten mit fester Schale
- Brot schneiden
- Käse schneiden und portionieren
- Wurst aufschneiden
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.
Über die Serie Harakiri
Die Serie Harakiri ist eine elegante, moderne SAMURA-Kollektion von Küchenmessern mit Klingen aus AUS-8-Stahl im klassischen europäischen Stil. Die Messer sind leicht und korrosionsbeständig und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- 150-mm-Universalklinge mit Wellenschliff
- AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Weißer Acrylgriff
- Nettogewicht 61 g, Gesamtlänge 260 mm
- 2 Jahre SAMURA-Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 150 mm |
| Gesamtlänge | 260 mm |
| Klingenhöhe | 31 mm |
| Gesamtbreite | 13 mm |
| Nettogewicht | 61 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Wellenschliff |
| Griffmaterial | Acryl |
| Grifffarbe | Weiß |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| SKU | SHR-0024AW |
| EAN | 4751029327611 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
Ausverkauft
Jetzt auf Lager: Universalmesser
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaststahl · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus Universalmesser 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Universalmesser 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash Universalmesser 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaststahl · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus 67 Universalmesser 150 mm
Mehr aus Harakiri
Mehr aus der Serie Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC
Harakiri 8-teiliges Messerset, schwarze Griffe
Ausverkauft
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC
Harakiri 5-teiliges Messerset, schwarze Griffe
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri Buttermesser 96 mm, schwarzer Griff
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri Kochmesser mit Wellenschliff 208 mm, schwarzer Griff
Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl? Schreiben Sie uns.
Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Harakiri Universalmesser mit Wellenschliff 150 mm, weißer Acrylgriff?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 150 mm. Gesamtlänge: 260 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Wellenschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.