Наборы
Набор ножей — это подобранные друг к другу ножи одной серии в одной покупке. Здесь вы найдете наборы Samura из 2–8 предметов: от трио из овощного, универсального и шеф-ножа до наборов с подставкой, стейковых и мясницких наборов, некоторые — в подарочных коробках. В ассортименте — такие серии, как Mo-V, Harakiri, Pro-S, Kaiju, Reptile, Damascus 67, Meteora и Inca, с клинками из AUS-8, AUS-10, дамасской стали или циркониевой керамики.
В основе большинства наборов — шеф-нож длиной от 187 до 221 мм в паре с универсальным и часто с овощным ножом. В некоторых наборах вместо одного из них — нож для хлеба или сантоку и накири, две формы клинка в японском стиле. Крупные наборы дополнены ножом для нарезки, филейным ножом или ножом для хлеба, а в некоторые входят подставка для ножей, магнитный держатель, мусат или кухонные ножницы. Стейковые наборы — это шесть стейковых ножей или четыре стейковых ножа с четырьмя вилками.
Для каждого набора со стальными клинками указана твердость: 58–59 HRC у AUS-8, 59–61 HRC у AUS-10 и дамасской стали AUS-10, 60–61 HRC у дамасской стали и 59–61 или 60–61 HRC у дамасской стали VG-10. Ни один набор нельзя мыть в посудомоечной машине: мойте ножи вручную и сразу вытирайте насухо.
Не знаете, какие ножи вам нужны? Прочитайте, как выбрать набор кухонных ножей и какие кухонные ножи действительно нужны. О стейковых наборах — в статье «Как выбрать стейковые ножи».
Наборы ножей: все, что нужно знать
Только в ноябре на все ножи и наборыВсе ножи BLACK NOVEMBERБыстрый выбор
Выбор по задаче
Гид по ножам
Наборы ножей: все, что нужно знать
Набор ножей — это подобранные друг к другу клинки одной серии из одинаковой стали и с рукоятями в едином стиле. Рассказываем, что входит в наборы SAMURA и как выбрать подходящий размер, сталь и дополнительные предметы.
Все модели в наличии: сравнение
| Модель | Сталь клинка | Твёрдость | Клинок | Рукоять | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Samura Butcher набор из 2 ножей | AUS-8 | 58–59 HRC | TPE | €25,99BLACK NOVEMBER: €18,20 | |
| Samura Butcher набор из 3 предметов | AUS-8 | 58–59 HRC | TPE | €41,99BLACK NOVEMBER: €29,40 | |
| Samura Shadow набор из 2 ножей | AUS-8 | 58–59 HRC | ABS-пластик | €48,99BLACK NOVEMBER: €34,30 | |
| Samura Harakiri набор из 3 ножей (универсальный нож, двусторонний нож-пила и шеф-нож), черные рукояти | AUS-8 | 58–59 HRC | ABS-пластик | €49,99BLACK NOVEMBER: €35,00 | |
| Samura Harakiri набор стейковых ножей из 6 предметов, черные рукояти | AUS-8 | 58–59 HRC | ABS-пластик | €59,99BLACK NOVEMBER: €42,00 | |
| Samura Harakiri набор из 3 ножей, белые акриловые рукояти | AUS-8 | 58–59 HRC | Акрил | €65,99BLACK NOVEMBER: €46,20 | |
| Samura Golf Stonewash набор из 4 ножей | AUS-8 | 58–59 HRC | Полипропилен с покрытием soft-touch из TPR | €77,99BLACK NOVEMBER: €54,60 | |
| Samura Butcher набор из 6 ножей | AUS-8 | 58–59 HRC | TPE | €89,99BLACK NOVEMBER: €63,00 | |
| Samura Hannibal набор стейковых ножей и вилок, 8 предметов | AUS-8 | 58–59 HRC | ABS-пластик | €101,99BLACK NOVEMBER: €71,40 | |
| Samura Golf набор ножей с подставкой, 4 предмета | AUS-8 | 58–59 HRC | Полипропилен с покрытием soft-touch из TPR | €103,99BLACK NOVEMBER: €72,80 | |
| Samura Harakiri набор из 8 ножей, черные рукояти | AUS-8 | 58–59 HRC | ABS-пластик | €105,99BLACK NOVEMBER: €74,20 | |
| Samura Mo-V Stonewash набор из 3 ножей | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €122,99BLACK NOVEMBER: €86,10 | |
| Samura Kaiju набор из 3 ножей с больстерами | AUS-8 | 58–59 HRC | Дерево пакка | €124,99BLACK NOVEMBER: €87,50 | |
| Samura Mo-V набор из 3 ножей в подарочной коробке | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €138,99BLACK NOVEMBER: €97,30 | |
| Samura Bamboo набор ножей с подставкой, 5 предметов | AUS-8 | 58–59 HRC | Нержавеющая сталь | €140,99BLACK NOVEMBER: €98,70 | |
| Samura Pro-S набор из 2 ножей | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €149,99BLACK NOVEMBER: €105,00 | |
| Samura Mo-V Stonewash набор из 3 ножей в подарочной коробке | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €154,99BLACK NOVEMBER: €108,50 | |
| Samura Pro-S набор из 3 ножей в подарочной коробке | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €199,99BLACK NOVEMBER: €140,00 | |
| Samura Blacksmith набор из 3 ножей в подарочной коробке | AUS-8 | 58–59 HRC | Micarta | €199,99BLACK NOVEMBER: €140,00 | |
| Samura Reptile набор из 3 ножей | AUS-10 | 59–61 HRC | Нержавеющая сталь | €215,99BLACK NOVEMBER: €151,20 | |
| Samura Damascus набор из 3 ножей | Дамасская | 60–61 HRC | G-10 | €220,99BLACK NOVEMBER: €154,70 | |
| Samura Damascus 67 набор из 3 ножей | Дамасская | 60–61 HRC | Micarta | €229,99BLACK NOVEMBER: €161,00 | |
| Samura Damascus набор из 3 ножей в подарочной коробке | Дамасская | 60–61 HRC | G-10 | €249,99BLACK NOVEMBER: €175,00 | |
| Samura Pro-S Lunar набор из 3 ножей | Дамасская VG-10 | 60–61 HRC | G-10 | €259,99BLACK NOVEMBER: €182,00 | |
| Samura Meteora набор из 3 ножей | Дамасская VG-10 | 59–61 HRC | Нержавеющая сталь | €276,99BLACK NOVEMBER: €193,90 | |
| Samura Super 5 набор из 3 ножей в подарочной коробке | Дамасская VG-10 | 59–61 HRC | Micarta | €293,99BLACK NOVEMBER: €205,80 |
Подбор ножа
Для чего вам нужен нож?
Выберите задачу — и мы покажем ножи, созданные для нее.
Ножи для каждого повара
От первого хорошего ножа до профессионального набора
Расскажите, как вы готовите, и мы покажем серии и типы ножей, которые вам действительно нужны.
Первые хорошие ножи
Начните с трёх ножей, которые справляются почти со всем: шеф-нож или сантоку, овощной нож и нож для хлеба. Сталь AUS-8 твёрдостью 58–59 HRC острая, прочная и неприхотливая в уходе.
Что вам нужно
Увлечённый домашний повар
Добавьте специализированные ножи для овощей, нарезки и сервировки и выбирайте серии с рукоятями из G-10, дерева пакка или палисандра и клинками с молотковой отделкой или отделкой стоунвош.
Что вам нужно
Профессиональный шеф
Стали VG-10, AUS-10 и многослойная дамасская сталь твёрдостью 59–61 HRC позволяют получить более тонкую кромку. Дополните набор японскими специализированными ножами и доводите кромку на тонких точильных камнях.
Что вам нужно
Рекомендуемые серии
-
Damascus
Дамасская · 60–61 HRCОт €50,99€35,70 с BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
Дамасская · 60–61 HRCОт €52,99€37,10 с BLACK NOVEMBER -
Meteora
Дамасская VG-10 · 59–61 HRCОт €81,99€57,40 с BLACK NOVEMBER -
Artefact
Дамасская AUS-10 · 59–61 HRCОт €83,99€58,80 с BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
Дамасская VG-10 · 60–61 HRCОт €59,99€42,00 с BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCОт €90,99€63,70 с BLACK NOVEMBER
Как выбрать
Как выбрать нож за четыре шага
-
Начните с того, что вы готовите чаще всего
Мясо: шеф-нож или нож для нарезки (слайсер). Овощи: сантоку или накири. Рыба: филейный нож или янагиба. Хлеб: хлебный нож с серрейторной заточкой.
-
Выберите длину
Около 200 мм и больше — для крупных овощей и больших кусков мяса, 150–180 мм — для большинства домашних кухонь, менее 130 мм — для чистки и мелкой работы.
-
Выберите сталь
Сравнить сталиAUS-8 износостойкая и легко затачивается. AUS-10, VG-10 и дамасская сталь твёрже — 59–61 HRC — и позволяют получить более тонкую заточку.
-
Продумайте уход
Инструменты для заточкиТочильный камень и деревянная или пластиковая доска сохранят любое лезвие острым на долгие годы. На странице каждого товара показан набор для ухода, подобранный под его сталь.
Почему стоит выбрать SAMURA
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество, честная цена
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.
Смотрите также
Похожие категории
Какие ножи входят в набор из 3 предметов?
Чаще всего овощной, универсальный и шеф-нож. В Reptile вместо овощного ножа — нож для хлеба. Blacksmith и Super 5 объединяют универсальный нож, накири и сантоку; Meteora и Inca — универсальный нож, накири и шеф-нож.
В каких наборах есть формы клинка в японском стиле?
Сантоку и накири — формы в японском стиле. Они есть в наборах Blacksmith, Super 5, Meteora, Inca и в наборе Harakiri из 5 предметов.
Что добавляется в крупных наборах?
Наборы из 4 и 5 предметов дополнены ножом для нарезки, подставкой для ножей, подставкой с наполнителем-щеткой или парой накири и сантоку. Наборы Harakiri и Mojo из 8 предметов добавляют нож для нарезки или филейный нож, нож для хлеба или нож-пилу, мусат, кухонные ножницы и держатель.
Какую сталь выбрать?
Наборы из AUS-8 закалены до 58–59 HRC. Наборы из AUS-10, дамасской стали и дамасской стали VG-10 достигают 59–61 или 60–61 HRC и дольше сохраняют остроту. В наборах Inca клинки из циркониевой керамики.
Есть ли наборы для мяса и стейков?
Да. Наборы Butcher бывают из 2, 3 и 6 предметов. В стейковом наборе Harakiri шесть стейковых ножей 125 мм с серрейторной заточкой, а в наборе Hannibal — четыре стейковых ножа 130 мм и четыре вилки.
Какие наборы есть в подарочной коробке?
Версии в подарочной коробке есть у наборов из 3 предметов Mo-V, Mo-V Stonewash, Pro-S и Damascus, а также у наборов Blacksmith и Super 5.
Какая гарантия на ножи SAMURA?
На каждое изделие распространяется гарантия 2 года, предусмотренная законом.
Можно ли вернуть нож?
Да. Заказ можно вернуть в течение 14 дней — условия описаны в политике возврата.
Как ухаживать за ножом?
Мойте нож вручную и сразу вытирайте насухо. Рекомендации по уходу за конкретным ножом указаны на странице товара.