BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mo-V Stonewash набор из 3 ножей
Артикул: SM-0230B
€122,99
Обычная цена €122,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€86,10 Вы экономите €36,89
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Три базовых ножа для повседневной работы с мясом, рыбой, овощами, фруктами, хлебом и сыром: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм с клинками из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с отделкой Stonewash.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
Подробности
Ближе к деталям
Набор ножей Samura Mo-V Stonewash объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки небольших фруктов и овощей до нарезки сыра и колбасы, мяса и порционирования рыбы. Этот набор одинаково подойдет и домашним, и профессиональным поварам.
Клинок и сталь
Все три клинка изготовлены из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закалены до 58–59 HRC. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневное использование, а при необходимости их можно восстановить на точильном камне. У каждого ножа двусторонняя заточка: кромка заточена с обеих сторон, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.
Клинки имеют отделку Stonewash, которая придает им темный цвет.
Рукоять и баланс
У каждого ножа в наборе черная рукоять из G-10. Овальные рукояти эргономичны и влагостойки, а больстер из нержавеющей стали отделяет каждый клинок от рукояти.
Для чего подходит
- Чистка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом
- Нарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом
- Подготовка фруктов и овощей универсальным ножом
- Шинковка и нарезка овощей шеф-ножом
- Нарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом
Состав набора
- Овощной нож 90 мм
- Универсальный нож 125 мм
- Шеф-нож 200 мм
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Mo-V Stonewash
Своими характерными темными клинками серия Mo-V Stonewash обязана обработке металла миллионами мелких камней. У всех ее ножей металлический больстер отделяет клинок от влагостойкой овальной рукояти, и, как на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм, шеф-нож 200 мм
- Клинки из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Отделка Stonewash и двусторонняя заточка у всех трех ножей
- Черные рукояти из G-10 с больстерами из нержавеющей стали
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож, Универсальный нож, Шеф-нож |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Отделка клинка | Stonewash |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Количество предметов | 3 |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Артикул | SM-0230B |
| EAN | 4751029326669 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Хорошо дополнит
Ещё из серии Mo-V Stonewash
Ещё из серии Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм
Mo-V Stonewash универсальный нож 125 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V Stonewash нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 мм
Mo-V Stonewash малый нож сантоку 138 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 мм
Mo-V Stonewash обвалочный нож 165 мм
Samura Mo-V Stonewash набор из 3 ножей: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.