BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Pro-S набор из 2 ножей
Артикул: SP-0210
€149,99
Обычная цена €149,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€105,00 Вы экономите €44,99
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Два базовых ножа для повседневной работы с мясом, рыбой, овощами, фруктами, хлебом и сыром: универсальный нож 115 мм и шеф-нож 200 мм с клинками из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) и черными рукоятями из G-10.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
Подробности
Ближе к деталям
Набор ножей Samura Pro-S объединяет универсальный нож 115 мм и шеф-нож 200 мм — два базовых кухонных ножа. Вместе они справляются с большинством повседневных кухонных задач — от нарезки сыра и колбасы до измельчения овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. Набор создан для поваров традиционной и современной школы, для которых на первом месте эффективность и удобство.
Клинок и сталь
Оба клинка изготовлены из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закалены до 58–59 HRC. Сталь AUS-8 известна своей прочностью и тем, что сохраняет остроту при регулярном использовании, а когда режущим кромкам все же потребуется заточка, их восстановит точильный камень.
У каждого ножа двусторонняя заточка, выведенная с обеих сторон, поэтому последующая заточка не вызывает сложностей. Ножи выполнены по классическому европейскому образцу и имеют клинок со сквозным хвостовиком.
Рукоять и баланс
Оба ножа имеют черную рукоять из G-10 в европейском стиле, закрепленную заклепками. G-10 — прочный материал для рукоятей, а эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват. Между клинком и рукоятью расположен больстер из нержавеющей стали. SAMURA проектирует каждый нож Pro-S с хорошим балансом веса, поэтому любым из них легко управлять. Вместе два ножа весят 313 г.
Для чего подходит
- Нарезка сыра и колбасы универсальным ножом
- Подготовка фруктов и овощей универсальным ножом
- Нарезка хлеба
- Рубка и нарезка овощей шеф-ножом
- Нарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом
Состав набора
- Универсальный нож 115 мм
- Шеф-нож 200 мм
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Pro-S
Серия Pro-S — многофункциональная коллекция SAMURA из базовых ножей, необходимых на любой кухне; все они имеют клинки из нержавеющей стали AUS-8 и черные рукояти из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Универсальный нож 115 мм и шеф-нож 200 мм
- Клинки из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка у обоих ножей
- Черные рукояти из G-10 с больстерами из нержавеющей стали
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Pro-S |
|---|---|
| Тип ножа | Универсальный нож, Шеф-нож |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Вес нетто | 313 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Количество предметов | 2 |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 39 × 13,9 × 3,7 см |
| Артикул | SP-0210 |
| EAN | 4751029321695 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Ещё из серии Pro-S
Ещё из серии Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30 %
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 мм
Pro-S шеф-нож 200 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 мм
Pro-S нож сантоку 175 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Pro-S большой шеф-нож 240 мм
Samura Pro-S набор из 2 ножей: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.