BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Pro-S универсальный нож 145 мм
145 мм / Артикул: SP-0023
€36,99
Обычная цена €36,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€25,90 Вы экономите €11,09
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Универсальный нож 145 мм для фруктов, овощей, сыра, колбасы и хлеба: клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) и черная рукоять из G-10 со стальным больстером.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 145 ммКлинок 145 мм из 265 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Универсальный нож Samura Pro-S — многофункциональный кухонный нож с клинком 145 мм. Он справится с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки фруктов и овощей до сыра, колбасы и хлеба. Как и вся серия Pro-S, он создан для поваров старой школы и современных кулинаров, для которых на первом месте эффективность и комфорт.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Сталь AUS-8 известна своей прочностью и способностью сохранять остроту при регулярном использовании. При такой твердости режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную готовку, а когда затупится, ее можно восстановить на точильном камне.
Двусторонняя заточка выполнена с обеих сторон, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей. Нож выполнен в классическом европейском стиле с клинком со сквозным хвостовиком; длина клинка — 145 мм, высота — 28 мм.
Рукоять и баланс
Черная рукоять из G-10 выполнена в европейском стиле серии Pro-S и закреплена заклепками. G-10 — прочный материал для рукоятей, а эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват. Между клинком и рукоятью расположен больстер из нержавеющей стали. SAMURA разрабатывает каждый нож Pro-S с расчетом на хороший баланс веса, поэтому универсальный нож удобно контролировать в руке. Нож весит 108 г, общая длина — 265 мм.
Для чего подходит
- Нарезка овощей ломтиками и кубиками
- Нарезка фруктов кусочками и ломтиками
- Нарезка сыра
- Нарезка колбасы
- Нарезка хлеба
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять нож в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Pro-S
Серия Pro-S — универсальная коллекция SAMURA, в которую входят основные ножи, необходимые на любой кухне; все они оснащены клинками из нержавеющей стали AUS-8 и черными рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка, заводской угол заточки 15–17°
- Черная рукоять из G-10 с больстером из нержавеющей стали
- Клинок 145 мм, общая длина 265 мм, вес нетто 108 г
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Pro-S |
|---|---|
| Тип ножа | Универсальный нож |
| Назначение | Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Длина клинка | 145 мм |
| Общая длина | 265 мм |
| Высота клинка | 28 мм |
| Общая ширина | 15 мм |
| Вес нетто | 108 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 31,8 × 6,7 × 2,5 см |
| Артикул | SP-0023 |
| EAN | 4751029321596 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€4,20
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм
Mo-V универсальный нож 125 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Длина клинка | 145 мм | 125 мм |
| Серия | Pro-S | Mo-V |
Лучше · +€16,10
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 125 мм
Damascus универсальный нож 125 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 | Дамасская сталь |
| Твердость | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Длина клинка | 145 мм | 125 мм |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка | Линзовидная заточка |
| Серия | Pro-S | Damascus |
Ещё из серии Pro-S
Ещё из серии Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 мм
Pro-S шеф-нож 200 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 мм
Pro-S нож сантоку 175 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Pro-S большой шеф-нож 240 мм
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC
Pro-S набор из 3 ножей
Samura Pro-S универсальный нож 145 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 145 мм. Общая длина: 265 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.