BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Blacksmith набор из 3 ножей в подарочной коробке
Артикул: SBL-0220
€199,99
Обычная цена €199,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€140,00 Вы экономите €59,99
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Три ножа в подарочной коробке для мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба, сыра и колбасы: универсальный нож 162 мм, нож накири 168 мм и нож сантоку 182 мм с клинками из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с молотковой отделкой.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Линзовидная заточка
Подробности
Ближе к деталям
Набор ножей Samura Blacksmith объединяет три ножа с молотковой отделкой клинков: универсальный нож 162 мм, нож накири 168 мм и нож сантоку 182 мм. Они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от тонкой работы с сыром, колбасой и фруктами до нарезки овощей, а также мяса и рыбы без костей. Набор упакован в декоративную скрутку для ножей в японском стиле и поставляется в подарочной коробке, поэтому подойдет и в качестве подарка, и для вашей собственной кухни.
Клинок и сталь
Все три клинка изготовлены из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закалены до 58–59 HRC. Это практичная твердость для ежедневной готовки: режущие кромки хорошо выдерживают регулярное использование, а когда потребуется, их можно восстановить на точильном камне.
Ножи Blacksmith изготавливаются по традиционной технологии ковки и в значительной мере обрабатываются вручную. Каждый клинок имеет молотковую отделку с собственным неповторимым рисунком ковки и вручную затачивается на точильном камне — так формируется линзовидная заточка: боковые поверхности клинка плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску.
Рукоять и баланс
Прочные черные рукояти из Micarta классической овальной формы обеспечивают уверенный хват и остаются удобными даже при длительной подготовке продуктов. Больстер из нержавеющей стали соединяет каждый клинок с рукоятью. Ножи Blacksmith заметно тяжелее других ножей SAMURA: вместе три ножа весят 639 г.
Для каких задач
- Точная, тонкая нарезка сыра, колбасы, фруктов и овощей универсальным ножом
- Нарезка овощей ровными ломтиками прямым клинком накири с прямоугольным кончиком
- Рубка, нарезка крупными и мелкими кубиками и измельчение ножом сантоку
- Нарезка мяса без костей и порционирование рыбы
- Нарезка хлеба
Состав набора
- Универсальный нож 162 мм
- Нож накири 168 мм
- Нож сантоку 182 мм
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять ножи в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Blacksmith
Серия Blacksmith — дань уважения традиционной ковке: ножи ручной работы, каждый со своим рисунком ковки, с овальными рукоятями из Micarta, созданные для широкого круга повседневных задач по нарезке. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Универсальный нож 162 мм, нож накири 168 мм, нож сантоку 182 мм
- Клинки из нержавеющей стали AUS-8 с молотковой отделкой, 58–59 HRC
- Ручная линзовидная заточка у всех трех ножей
- Черные рукояти из Micarta с больстерами из нержавеющей стали
- Упакован в скрутку для ножей и поставляется в подарочной коробке
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Blacksmith |
|---|---|
| Тип ножа | Универсальный нож, Нож накири, Нож сантоку |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Вес нетто | 639 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Отделка клинка | Молотковая отделка |
| Тип заточки | Линзовидная заточка |
| Материал рукояти | Micarta |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Количество предметов | 3 |
| Подарочная коробка | Да |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 37,8 × 13,2 × 4,1 см |
| Артикул | SBL-0220 |
| EAN | 4751029322029 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Хорошо дополнит
Ещё из серии Blacksmith
Ещё из серии Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30 %Подарочная коробка
AUS-8 · 58–59 HRC · 182 мм
Blacksmith нож сантоку 182 мм
BLACK NOVEMBER −30 %Подарочная коробка
AUS-8 · 58–59 HRC · 162 мм
Blacksmith универсальный нож 162 мм
BLACK NOVEMBER −30 %Подарочная коробка
AUS-8 · 58–59 HRC · 168 мм
Blacksmith нож накири 168 мм
Samura Blacksmith набор из 3 ножей в подарочной коробке: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Линзовидная заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Поставляется ли товар в подарочной коробке?
Да, товар поставляется в подарочной коробке.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.