Set di coltelli da cucina
Un set di coltelli ti offre coltelli coordinati della stessa serie con un unico acquisto. Qui troverai set Samura da 2 a 8 pezzi, dai tris con spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef ai set con ceppo portacoltelli, da bistecca e da macellaio, alcuni in confezione regalo. Comprendono serie come Mo-V, Harakiri, Pro-S, Kaiju, Reptile, Damascus 67, Meteora e Inca, con lame in AUS-8, AUS-10, acciaio damasco o ceramica di zirconio.
La maggior parte dei set di coltelli da cucina ruota attorno a un coltello da chef da 187 a 221 mm, abbinato a un coltello multiuso e spesso a uno spelucchino. Alcuni prevedono invece un coltello da pane, oppure un santoku e un nakiri, due forme di lama in stile giapponese. I set più grandi aggiungono un coltello trinciante, da filetto o da pane, e alcuni includono un ceppo portacoltelli, un portacoltelli magnetico, un acciaino o forbici da cucina. I set da bistecca contengono sei coltelli da bistecca, oppure quattro coltelli da bistecca e quattro forchette.
La durezza è indicata per ogni set in acciaio: 58–59 HRC per l'AUS-8, 59–61 HRC per l'AUS-10 e il damasco AUS-10, 60–61 HRC per il damasco e 59–61 o 60–61 HRC per il damasco VG-10. Nessuno dei set va in lavastoviglie: lavali a mano e asciugali subito.
Non sai quali pezzi ti servono? Leggi come scegliere un set di coltelli da cucina e quali coltelli da cucina ti servono davvero. Per i set da bistecca, scopri come scegliere i coltelli da bistecca.
Solo a novembre su tutti i coltelli e i setTutti i coltelli BLACK NOVEMBERScelta rapida
In base all'uso
Guida ai coltelli
Guida ai set di coltelli
Un set di coltelli ti offre lame coordinate della stessa serie, con un unico acciaio e un unico stile di manico. Ecco cosa contengono i set SAMURA e come scegliere la misura, l'acciaio e gli accessori giusti.
Tutti i modelli disponibili a confronto
| Modello | Acciaio della lama | Durezza | Lama | Manico | Prezzo |
|---|---|---|---|---|---|
| Samura Butcher set da 2 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | TPE | €25,99BLACK NOVEMBER: €18,20 | |
| Samura Butcher set da 3 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | TPE | €41,99BLACK NOVEMBER: €29,40 | |
| Samura Shadow set da 2 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | Plastica ABS | €48,99BLACK NOVEMBER: €34,30 | |
| Samura Harakiri set da 3 coltelli: coltello multiuso, coltello a sega a doppio lato e coltello da chef, manici neri | AUS-8 | 58–59 HRC | Plastica ABS | €49,99BLACK NOVEMBER: €35,00 | |
| Samura Harakiri set da 6 coltelli da bistecca, manici neri | AUS-8 | 58–59 HRC | Plastica ABS | €59,99BLACK NOVEMBER: €42,00 | |
| Samura Harakiri set da 3 coltelli, manici bianchi acrilici | AUS-8 | 58–59 HRC | Acrilico | €65,99BLACK NOVEMBER: €46,20 | |
| Samura Golf Stonewash set da 4 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR | €77,99BLACK NOVEMBER: €54,60 | |
| Samura Butcher set da 6 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | TPE | €89,99BLACK NOVEMBER: €63,00 | |
| Samura Hannibal set da 8 pezzi con coltelli e forchette da bistecca | AUS-8 | 58–59 HRC | Plastica ABS | €101,99BLACK NOVEMBER: €71,40 | |
| Samura Golf set da 4 pezzi con ceppo portacoltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR | €103,99BLACK NOVEMBER: €72,80 | |
| Samura Harakiri set di coltelli da 8 pezzi, manici neri | AUS-8 | 58–59 HRC | Plastica ABS | €105,99BLACK NOVEMBER: €74,20 | |
| Samura Mo-V Stonewash set da 3 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €122,99BLACK NOVEMBER: €86,10 | |
| Samura Kaiju set da 3 coltelli, con ghiera | AUS-8 | 58–59 HRC | Legno Pakka | €124,99BLACK NOVEMBER: €87,50 | |
| Samura Mo-V set da 3 coltelli, confezione regalo | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €138,99BLACK NOVEMBER: €97,30 | |
| Samura Bamboo set da 5 pezzi con ceppo portacoltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | Acciaio inox | €140,99BLACK NOVEMBER: €98,70 | |
| Samura Pro-S set da 2 coltelli | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €149,99BLACK NOVEMBER: €105,00 | |
| Samura Mo-V Stonewash set da 3 coltelli, confezione regalo | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €154,99BLACK NOVEMBER: €108,50 | |
| Samura Pro-S set da 3 coltelli, confezione regalo | AUS-8 | 58–59 HRC | G-10 | €199,99BLACK NOVEMBER: €140,00 | |
| Samura Blacksmith set da 3 coltelli, confezione regalo | AUS-8 | 58–59 HRC | Micarta | €199,99BLACK NOVEMBER: €140,00 | |
| Samura Reptile set da 3 coltelli | AUS-10 | 59–61 HRC | Acciaio inox | €215,99BLACK NOVEMBER: €151,20 | |
| Samura Damascus set da 3 coltelli | damasco | 60–61 HRC | G-10 | €220,99BLACK NOVEMBER: €154,70 | |
| Samura Damascus 67 set da 3 coltelli | damasco | 60–61 HRC | Micarta | €229,99BLACK NOVEMBER: €161,00 | |
| Samura Damascus set da 3 coltelli, confezione regalo | damasco | 60–61 HRC | G-10 | €249,99BLACK NOVEMBER: €175,00 | |
| Samura Pro-S Lunar set da 3 coltelli | damasco VG-10 | 60–61 HRC | G-10 | €259,99BLACK NOVEMBER: €182,00 | |
| Samura Meteora set da 3 coltelli | damasco VG-10 | 59–61 HRC | Acciaio inox | €276,99BLACK NOVEMBER: €193,90 | |
| Samura Super 5 set da 3 coltelli, confezione regalo | damasco VG-10 | 59–61 HRC | Micarta | €293,99BLACK NOVEMBER: €205,80 |
Guida alla scelta
Per cosa si userà il coltello?
Basta scegliere l'uso per vedere i coltelli pensati apposta.
Carne e pollameColtelli da chef, trincianti e disossatori
Verdure ed erbe aromaticheColtelli santoku, nakiri e spelucchini
Pesce e frutti di mareColtelli da filetto, deba e yanagiba
Pane e pasticceriaColtelli da pane seghettati
La bistecca in tavolaColtelli da bistecca e set
Tutto in un unico setSet di coltelli per una cucina completa
Coltelli per ogni cuoco
Dal tuo primo coltello di qualità a un corredo professionale
Dicci come cucini e ti mostreremo le serie e i tipi di coltello che ti servono davvero.
I primi coltelli di qualità
Inizia con tre coltelli che fanno quasi tutto: un coltello da chef o un santoku, uno spelucchino e un coltello da pane. L’acciaio AUS-8 a 58–59 HRC è affilato, robusto e facile da curare.
Cosa ti serve
Appassionato di cucina
Aggiungi coltelli specifici per le verdure, per affettare e per la tavola, e scegli serie con manici in G-10, legno pakka o palissandro e lame martellate o stonewashed.
Cosa ti serve
Chef professionista
Gli acciai VG-10, AUS-10 e damasco multistrato, temprati a 59–61 HRC, consentono un filo più fine. Completa il tuo corredo con coltelli giapponesi specifici e rifinisci il filo su pietre a grana fine.
Cosa ti serve
Serie consigliate
-
Damascus
damasco · 60–61 HRCDa €50,99€35,70 con BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
damasco · 60–61 HRCDa €52,99€37,10 con BLACK NOVEMBER -
Meteora
damasco VG-10 · 59–61 HRCDa €81,99€57,40 con BLACK NOVEMBER -
Artefact
damasco AUS-10 · 59–61 HRCDa €83,99€58,80 con BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
damasco VG-10 · 60–61 HRCDa €59,99€42,00 con BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCDa €90,99€63,70 con BLACK NOVEMBER
Come scegliere
Quattro passi per il coltello giusto
-
Parti da ciò che cucini più spesso
Carne: un coltello da chef o un coltello da affettare. Verdure: un santoku o un nakiri. Pesce: un coltello da filetto o uno yanagiba. Pane: un coltello da pane seghettato.
-
Scegli la lunghezza
Circa 200 mm o più per ortaggi grandi e arrosti, 150–180 mm per la maggior parte delle cucine domestiche, meno di 130 mm per sbucciare e per i lavori più piccoli.
-
Scegli l'acciaio
Confronta gli acciaiL'AUS-8 è resistente e facile da affilare. AUS-10, VG-10 e Damascus sono più duri, 59–61 HRC, e possono avere un filo più fine.
-
Pensa alla cura
Strumenti per affilareUna pietra per affilare e un tagliere di legno o di plastica mantengono affilato qualsiasi filo per anni. Ogni pagina prodotto mostra un kit di cura abbinato all'acciaio del coltello.
Perché scegliere SAMURA
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
-
Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.
Continua a scoprire
Categorie correlate
Domande
Prima di scegliere
Risposta non trovata? Basta scriverci: saremo lieti di aiutare nella scelta.
ContattiQuali coltelli contiene un set da 3 pezzi?
La maggior parte combina spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef. Reptile ha un coltello da pane al posto dello spelucchino. Blacksmith e Super 5 combinano un coltello multiuso, un nakiri e un santoku; Meteora e Inca un coltello multiuso, un nakiri e un coltello da chef.
Quali set hanno forme di lama in stile giapponese?
Il santoku e il nakiri sono forme in stile giapponese. Li trovi nei set Blacksmith, Super 5, Meteora, Inca e nel set Harakiri da 5 pezzi.
Cosa aggiungono i set più grandi?
I set da 4 e 5 pezzi aggiungono un coltello trinciante, un ceppo portacoltelli, un ceppo a setole oppure un nakiri e un santoku. I set Harakiri e Mojo da 8 pezzi aggiungono un coltello trinciante o da filetto, un coltello da pane o a sega, un acciaino, forbici da cucina e un portacoltelli.
Quale acciaio scegliere?
I set in AUS-8 sono temprati a 58–59 HRC. I set in AUS-10, damasco e damasco VG-10 raggiungono 59–61 o 60–61 HRC, per una tenuta del filo più lunga. I set Inca hanno lame in ceramica di zirconio.
Ci sono set per la carne e la bistecca?
Sì. I set Butcher sono da 2, 3 e 6 pezzi. Il set da bistecca Harakiri contiene sei coltelli da bistecca seghettati da 125 mm, il set Hannibal quattro coltelli da bistecca da 130 mm con quattro forchette.
Quali set sono disponibili in confezione regalo?
Esistono versioni in confezione regalo dei set da 3 pezzi Mo-V, Mo-V Stonewash, Pro-S e Damascus, e dei set Blacksmith e Super 5.
Che garanzia hanno i coltelli SAMURA?
Ogni prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
È possibile restituire un coltello?
Sì. È possibile restituire un ordine entro 14 giorni: le condizioni sono indicate nella politica di rimborso.
Come prendersi cura del coltello?
Lavare a mano e asciugare subito. Ogni scheda prodotto riporta le istruzioni per la cura di quel coltello.