Samura Reptile couteau universel 168 mm
168 mm / Référence: SRP-0023
€67,99
TVA incluse
Le tranchant en chiffres
Un couteau universel polyvalent de 168 mm pour les légumes, les fruits, le pain, le fromage et le saucisson. Lame en acier inoxydable AUS-10 (59–61 HRC) au tranchant convexe et à finition satinée, et manche en acier inoxydable nervuré.
- Matériau de la lame
- AUS-10
- Dureté
- 59–61 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant convexe
- Longueur de lame
- 168 mmLame de 168 mm sur 315 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau universel Samura Reptile est un couteau polyvalent de taille moyenne, doté d'une lame de 168 mm. Il est conçu pour les nombreuses tâches qui demandent plus de précision et de contrôle qu'un grand couteau ne peut en offrir : trancher les légumes et les fruits, couper le pain et les sandwichs, trancher le fromage et le saucisson. La lame en acier inoxydable AUS-10 présente un tranchant convexe, et le manche nervuré est en acier inoxydable.
Lame et acier
La lame est constituée d'une seule couche d'acier inoxydable AUS-10 et présente une dureté de 59–61 HRC. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez ainsi plus de temps à couper et moins à affûter. L'AUS-10 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.
Le tranchant bénéficie de l'affûtage convexe propre à la série Reptile : le biseau est légèrement arrondi au lieu d'être meulé à plat. La lame elle-même présente une finition satinée.
Manche et équilibre
Le manche argenté est en acier inoxydable et arbore la forme nervurée caractéristique de la série Reptile. La légèreté fait partie du design Reptile et, associée au manche nervuré, elle permet au couteau de tenir confortablement en main. La lame de taille moyenne est facile à guider et à contrôler. Le couteau affiche un poids net de 110 g et mesure 315 mm de longueur totale.
Utilisations idéales
- Trancher les légumes et les couper en dés
- Trancher et couper les fruits
- Couper le pain et les sandwichs
- Trancher le fromage
- Trancher le saucisson
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et séchez-le. Ensuite, lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez sur une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine de 15–17°.
À propos de la série Reptile
La série Reptile s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et allie héritage et design contemporain. Ses couteaux associent des lames en acier inoxydable AUS-10 à des manches nervurés en acier inoxydable et, comme tous les couteaux SAMURA, bénéficient d'une garantie 2 ans.
Points forts
- Lame de 168 mm avec tranchant convexe
- Acier inoxydable AUS-10, 59–61 HRC
- Lame à finition satinée, longueur totale 315 mm
- Manche nervuré en acier inoxydable, poids net 110 g
- Garantie SAMURA 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Reptile |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau universel |
| Usage | Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Longueur de lame | 168 mm |
| Longueur totale | 315 mm |
| Hauteur de lame | 36 mm |
| Largeur totale | 20 mm |
| Poids net | 110 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-10 |
| Dureté | 59–61 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Finition de la lame | Satiné |
| Type de tranchant | Tranchant convexe |
| Matériau du manche | Acier inoxydable |
| Couleur du manche | Argenté |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 34,4 × 8,3 × 3,3 cm |
| Référence | SRP-0023 |
| EAN | 4751029322043 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Sélectionné pour l’acier AUS-10 : une pierre à aiguiser #1000/#3000 pour affûter, une pierre #8000 pour un tranchant plus fin et poli, une planche à découper en TPU et un porte-couteaux magnétique.
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|---|---|---|
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-10 | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Longueur de lame | 168 mm | 150 mm |
| Matériau du manche | Acier inoxydable | G-10 |
| Finition de la lame | Satiné | Stonewash |
| Type de tranchant | Tranchant convexe | Tranchant à double biseau |
| Série | Reptile | Mo-V Stonewash |
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|---|---|---|
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-10 | Acier damassé VG-10 |
| Longueur de lame | 168 mm | 174 mm |
| Finition de la lame | Satiné | Martelé |
| Série | Reptile | Meteora |
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Quel acier est utilisé pour Samura Reptile couteau universel 168 mm ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-10. Dureté : 59–61 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 168 mm. Longueur totale : 315 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant convexe.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Sélectionné pour l’acier AUS-10 : une pierre à aiguiser #1000/#3000 pour affûter, une pierre #8000 pour un tranchant plus fin et poli, une planche à découper en TPU et un porte-couteaux magnétique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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