Samura Stark couteau universel 166 mm

Matériau de la lame: Acier inoxydable AUS-8
Manche en Acier inoxydable

Idéal pour: Légumes et fruits · Pain · Fromage · Saucisson

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Un couteau universel polyvalent pour les légumes, les fruits, le pain, le fromage et le saucisson. Façonné d'une seule pièce en acier inoxydable AUS-8, il possède une lame de 58–59 HRC au tranchant convexe et un manche creux en acier.

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166 mmLongueur de lame
58–59 HRCDureté
Acier inoxydable AUS-8Acier
Tranchant convexeType de tranchant

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Garantie: 2 ans

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Stark

Caractéristiques

Caractéristiques de Samura Stark couteau universel 166 mm
Série	Stark
Type de couteau	Couteau universel
Usage	Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson
Longueur de lame	166 mm
Longueur totale	310 mm
Hauteur de lame	48 mm
Largeur totale	24 mm
Poids net	182 g
Matériau de la lame	Acier inoxydable AUS-8
Dureté	58–59 HRC
Couches d'acier	1
Type de tranchant	Tranchant convexe
Matériau du manche	Acier inoxydable
Couleur du manche	Argenté
Compatible lave-vaisselle	Non
Dimensions de l'emballage	34 × 7 × 4 cm
Marque	SAMURA
Référence	STR-0023
EAN	4751029324627

Caractéristiques : données produit SAMURA

Longueur totale310 mm
Poids net182 g
SérieStark
Matériau du mancheAcier inoxydable

Description

Le couteau universel Samura Stark est un couteau polyvalent doté d'une lame de 166 mm. Vous pouvez l'utiliser pour les légumes, les fruits, le pain, le fromage et le saucisson : il couvre ainsi de nombreuses préparations du quotidien. La lame et le manche sont tous deux en acier inoxydable.

Lame et acier

SAMURA fabrique chaque couteau Stark à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable AUS-8, et la lame est trempée à 58–59 HRC. À cette dureté, le tranchant résiste bien à un usage régulier, et vous pouvez le restaurer sur une pierre à aiguiser lorsqu'il s'émousse. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; pour le garder en bon état, lavez et séchez le couteau peu après usage.

La lame est affûtée à la main avec un tranchant convexe. SAMURA utilise cet affûtage convexe pour un tranchant plus durable et moins de résistance à la coupe. La lame mesure 48 mm de hauteur.

Manche et équilibre

SAMURA donne au manche creux en acier inoxydable une forme ergonomique, pour plus de confort et une prise ferme et antidérapante. Les couteaux Stark sont équilibrés avec précision pour un travail efficace lorsque vous avez beaucoup d'aliments à préparer. Le couteau a un poids net de 182 g et mesure 310 mm de longueur totale.

Utilisations idéales

Trancher et parer les légumes
Couper les fruits
Trancher le pain
Couper le fromage en tranches ou en cubes
Trancher le saucisson

Entretien et affûtage

Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le ; ensuite, lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le aussitôt. Le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie cranté double face, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.

À propos de la série Stark

La série Stark réunit une construction monobloc en acier AUS-8, des tranchants convexes affûtés à la main et des manches creux et ergonomiques. Comme tous les couteaux SAMURA, les couteaux Stark bénéficient d'une garantie 2 ans.