Samura Super 5 zestaw 3 noży w pudełku prezentowym

Zestaw noży Samura Super 5 łączy trzy noże z jednej serii: nóż uniwersalny 162 mm, nóż nakiri 171 mm i nóż santoku 182 mm. Razem sprawdzają się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od precyzyjnej pracy przy serze, wędlinach i owocach po krojenie warzyw oraz mięsa i ryb. Zestaw jest dostarczany w pudełku prezentowym, dzięki czemu nada się zarówno na prezent, jak i do własnej kuchni.

Ostrze i stal

Każde ostrze wykonano z 5-warstwowej stali damasceńskiej VG-10 i zahartowano do 59–61 HRC. Twarde ostrze długo utrzymuje ostrość, więc więcej czasu poświęcasz na krojenie, a mniej na ostrzenie. W zamian twarda krawędź tnąca wymaga odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.

Ostrza mają wykończenie młotkowane i są ostrzone ręcznie. Wszystkie trzy mają szlif wypukły: boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V.

Rękojeść i wyważenie

Czarne owalne rękojeści wykonano z materiału Micarta, a bolster ze stali nierdzewnej łączy każde ostrze z rękojeścią. SAMURA nadaje każdemu nożowi Super 5 starannie dobrane wyważenie, które ma zmniejszać zmęczenie nadgarstka. Łącznie trzy noże ważą 615 g.

Najlepsze zastosowania

• Precyzyjne, cienkie krojenie sera, wędlin, owoców i warzyw nożem uniwersalnym
• Krojenie warzyw w równe plastry prostym ostrzem nakiri z prostokątnym zakończeniem
• Siekanie, krojenie w kostkę i w drobną kostkę oraz siekanie na drobno nożem santoku
• Plastrowanie mięsa bez kości i porcjowanie ryb
• Krojenie chleba

Zawartość zestawu

• Nóż uniwersalny 162 mm
• Nóż nakiri 171 mm
• Nóż santoku 182 mm

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noży na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponowne ostrzenie wykonuj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Super 5

Seria Super 5 łączy ręcznie ostrzone 5-warstwowe ostrza z czarnymi owalnymi rękojeściami Micarta i starannie dobranym wyważeniem. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Super 5 mają 2 lata gwarancji.