Samura Reptile zestaw 3 noży

Zestaw noży Samura Reptile obejmuje trzy noże: nóż uniwersalny 168 mm, nóż do chleba 235 mm i nóż szefa kuchni 200 mm. Razem sprawdzają się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od krojenia chleba, sera i wędlin po siekanie warzyw, plastrowanie mięsa i porcjowanie ryb. Każdy nóż łączy ostrze ze stali nierdzewnej AUS-10 z rękojeścią ze stali nierdzewnej.

Ostrze i stal

Wszystkie trzy ostrza wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-10 zahartowanej do 59–61 HRC. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość, więc możesz dłużej pracować bez ostrzenia. Wymaga jednak odrobiny troski: trzymaj noże z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.

Ostrza mają wykończenie satynowe, a każda krawędź tnąca jest fabrycznie naostrzona pod kątem 15–17° – właśnie ten kąt należy zachować przy ponownym ostrzeniu.

Rękojeść i wyważenie

Każdy nóż ma srebrną rękojeść ze stali nierdzewnej z ryflowanym wzorem charakterystycznym dla serii Reptile. Stal nierdzewna jest wytrzymała i odporna na korozję, a ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt i precyzyjną kontrolę podczas krojenia. Noże z tej serii zaprojektowano tak, by były lekkie w dłoni: wszystkie trzy ważą łącznie 391 g.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie chleba nożem do chleba
• Krojenie sera i wędlin nożem uniwersalnym
• Krojenie owoców i warzyw w plasterki nożem uniwersalnym
• Siekanie oraz krojenie warzyw w plastry i w kostkę nożem szefa kuchni
• Plastrowanie mięsa bez kości i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni

Zawartość zestawu

• Nóż uniwersalny 168 mm
• Nóż do chleba 235 mm
• Nóż szefa kuchni 200 mm

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noży na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a gdy noże wymagają ostrzenia, ostrz je na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Reptile

Seria Reptile czerpie inspirację z ery mezozoicznej, gdy po Ziemi wędrowały olbrzymie gady, a SAMURA opisuje ją jako połączenie dziedzictwa ze współczesnym designem. Jak wszystkie noże SAMURA, zestaw ma 2 lata gwarancji.