BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Samura Mo-V zestaw 3 noży
SKU: SM-0230
€108,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Trzy podstawowe noże do codziennego przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, owoców, chleba i sera: nóż do obierania 90 mm, nóż uniwersalny 125 mm i nóż szefa kuchni 200 mm z ostrzami ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC).
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
Szczegóły
Z bliska
Zestaw noży Samura Mo-V obejmuje trzy podstawowe noże kuchenne: nóż do obierania 90 mm, nóż uniwersalny 125 mm i nóż szefa kuchni 200 mm. Razem radzą sobie z codziennym przygotowywaniem posiłków – od obierania owoców i warzyw, przez krojenie sera i wędlin, po plastrowanie mięsa i porcjowanie ryb. Wszystkie trzy wykonano z tej samej stali AUS-8 i wyposażono w czarne rękojeści G-10 oraz bolstery ze stali nierdzewnej.
Ostrze i stal
Każde ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Do codziennego gotowania to praktyczny kompromis: krawędzie tnące dobrze znoszą regularne użytkowanie, a ich ostrość można bez większego wysiłku przywrócić na kamieniu do ostrzenia.
Każdy nóż w zestawie ma szlif dwustronny – ostrze szlifowane obustronnie. Taka krawędź tnąca jest łatwa w utrzymaniu, niezależnie od tego, czy używasz musatu, czy kamienia do ostrzenia.
Rękojeść i wyważenie
Każdy nóż ma czarną rękojeść G-10. Rękojeści są ergonomiczne i odporne na wilgoć, a każdą z nich połączono z bolsterem ze stali nierdzewnej. Łączna waga netto trzech noży wynosi 394 g.
Najlepsze zastosowania
- Obieranie, oczyszczanie i krojenie w plasterki owoców oraz warzyw nożem do obierania
- Krojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym
- Krojenie owoców i warzyw w plasterki nożem uniwersalnym
- Siekanie i krojenie warzyw w plastry nożem szefa kuchni
- Plastrowanie mięsa bez kości i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni
Zawartość zestawu
- Nóż do obierania 90 mm
- Nóż uniwersalny 125 mm
- Nóż szefa kuchni 200 mm
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noży na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a do ponownego ostrzenia używaj kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Mo-V
Każdy nóż z kolekcji Mo-V łączy jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej we współczesnym designie, stworzonym zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów. Jak wszystkie noże SAMURA, mają one 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Nóż do obierania 90 mm, nóż uniwersalny 125 mm, nóż szefa kuchni 200 mm
- Ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif dwustronny we wszystkich trzech nożach, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarne rękojeści G-10 z bolsterami ze stali nierdzewnej
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Mo-V |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż do obierania, Nóż uniwersalny, Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb, Ser, Wędliny |
| Waga netto | 394 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Liczba elementów | 3 |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 39,8 × 17,5 × 3,6 cm |
| SKU | SM-0230 |
| EAN | 4751029321572 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Więcej z serii Mo-V
Więcej z serii Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30%
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V zestaw 3 noży w pudełku prezentowym
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V nóż uniwersalny 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm
Mo-V wędkarski nóż do filetowania 218 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Mo-V zestaw 3 noży?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.