Samura Harakiri nóż uniwersalny 150 mm

Nóż uniwersalny Samura Harakiri to lekki, wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 150 mm. Powstał do codziennych zadań: krojenia owoców i warzyw, chleba, sera i wędlin. Jeśli potrzebujesz jednego poręcznego noża do szybkiego, codziennego przygotowywania posiłków, to praktyczny wybór.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Ten poziom twardości dobrze sprawdza się w domowej kuchni: krawędź tnąca radzi sobie z codziennym użytkowaniem, a jej ostrość nietrudno przywrócić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.

Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać jego ostrość za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 30 mm.

Rękojeść i wyważenie

To lekki nóż: waga netto wynosi 51 g, długość całkowita 260 mm, a praca nim jest łatwa i przyjemna.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie i plastrowanie warzyw
• Plastrowanie i krojenie owoców
• Krojenie chleba w kromki
• Krojenie sera w plastry
• Krojenie wędlin w plastry

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie nieściernymi materiałami i od razu osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, mięso z kośćmi zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki dwustronnemu ząbkowanemu nożowi-pile. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Harakiri

Seria Harakiri to elegancka, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu. Noże są lekkie i odporne na korozję, a jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.