BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri tasak 180 mm, czarna rękojeść
180 mm / SKU: SHR-0040B
€30,99
Cena regularna €30,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€21,70 Oszczędzasz €9,29
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Tasak 180 mm do siekania i porcjowania mięsa i ryb, także mięsa z kością. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) z kątem ostrzenia 40° i czarna rękojeść z tworzywa ABS.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Kąt ostrzenia
- 40°
- Długość ostrza
- 180 mmOstrze 180 mm z 307 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Tasak Samura Harakiri to tasak szefa kuchni z ostrzem 180 mm i czarną rękojeścią, przeznaczony do siekania i porcjowania mięsa i ryb. Szerokie ostrze ma 91 mm wysokości, a waga 296 g jest odpowiednia do pracy z twardymi produktami. To także nóż, który poradnik pielęgnacji SAMURA zaleca do mięsa z kośćmi, dzięki czemu pozostałe noże nie muszą brać na siebie tego zadania.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. Przy takiej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne siekanie, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, która zachowuje dobry stan, jeśli umyjesz i osuszysz tasak wkrótce po użyciu.
Krawędź tnąca ma szlif dwustronny – jest szlifowana obustronnie pod fabrycznym kątem ostrzenia 40°. Taki kąt pomaga na długo zachować szlif wykończeniowy, a ostrze pozostaje przy tym ostre.
Rękojeść i wyważenie
Czarną rękojeść wykonano z wytrzymałego tworzywa ABS. Podobnie jak pozostałe modele serii Harakiri, tasak ma konstrukcję z pełnym trzpieniem, a rękojeść jest zamocowana trzema klasycznymi nitami. Ergonomiczny kształt i wyważenie między ostrzem a rękojeścią ułatwiają pracę. Długość całkowita tasaka wynosi 307 mm.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie i porcjowanie mięsa
- Siekanie mięsa z kością
- Dzielenie dużych kawałków mięsa na mniejsze części
- Krojenie i porcjowanie ryb
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz tasak gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też tasaka na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a mrożonki zostaw dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, ponownie ostrz tasak na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 40° i przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.
O serii Harakiri
Seria Harakiri to smukła, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym stylu europejskim i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS. Noże są odporne na korozję, a ten tasak, jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 40°
- Czarna rękojeść z tworzywa ABS
- Ostrze 180 mm, wysokość 91 mm, waga netto 296 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Harakiri |
|---|---|
| Rodzaj noża | Tasak |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby |
| Długość ostrza | 180 mm |
| Długość całkowita | 307 mm |
| Wysokość ostrza | 91 mm |
| Szerokość całkowita | 16 mm |
| Waga netto | 296 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Kąt ostrzenia | 40° |
| Materiał rękojeści | Tworzywo ABS |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 40 × 14,2 × 2 cm |
| SKU | SHR-0040B |
| EAN | 4751029320865 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia tego noża (40°). Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Więcej z serii Harakiri
Więcej z serii Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri 8-częściowy zestaw noży, czarne rękojeści
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri zestaw 5 noży, czarne rękojeści
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nóż do masła 96 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri ząbkowany nóż szefa kuchni 208 mm, czarna rękojeść
Z jakiej stali wykonano Samura Harakiri tasak 180 mm, czarna rękojeść?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 180 mm. Długość całkowita: 307 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny. Kąt ostrzenia: 40°.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.