BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri nóż gyuto 182 mm, czarna rękojeść
182 mm / SKU: SHR-0185B
€23,99
Cena regularna €23,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€16,80 Oszczędzasz €7,19
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż szefa kuchni w stylu japońskim do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba. Ma ostrze 182 mm ze stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC, pełny trzpień i czarną rękojeść z tworzywa ABS.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 182 mmOstrze 182 mm z 304 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż gyuto Samura Harakiri to nóż szefa kuchni w stylu japońskim z ostrzem 182 mm i czarną rękojeścią. To lekki, uniwersalny nóż do codziennych przygotowań – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Podobnie jak cała linia Harakiri, łączy jakość i funkcjonalność z rozsądną ceną.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Stal AUS-8 potrafi długo utrzymywać ostrość przy regularnym użytkowaniu, a przy tej twardości wciąż bez większego wysiłku naostrzysz krawędź tnącą na kamieniu do ostrzenia. Jako odporna na korozję stal nierdzewna pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.
Szlif dwustronny, czyli ostrze szlifowane z obu stron, ułatwia ponowne ostrzenie. Wysokość ostrza wynosi 47 mm.
Rękojeść i wyważenie
Wygodna czarna rękojeść jest wykonana z tworzywa ABS i zamocowana trzema klasycznymi nitami. Gyuto ma konstrukcję z pełnym trzpieniem: trzpień biegnie przez całą długość rękojeści między okładzinami z tworzywa ABS, co zapewnia pewny chwyt. Długość całkowita noża wynosi 304 mm.
Najlepsze zastosowania
- Plastrowanie, krojenie w kostkę i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie warzyw oraz krojenie ich w plastry i kostkę
- Krojenie owoców w plasterki
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.
O serii Harakiri
Seria Harakiri stawia na równowagę formy i funkcji. To smukła, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8, konstrukcją z pełnym trzpieniem i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS zamocowanymi trzema klasycznymi nitami. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Harakiri mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Ostrze gyuto 182 mm ze szlifem dwustronnym
- Pełny trzpień, czarna rękojeść z tworzywa ABS z trzema nitami
- Wysokość ostrza 47 mm, długość całkowita 304 mm
- 2 lata gwarancji SAMURA
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Harakiri |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż gyuto |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 182 mm |
| Długość całkowita | 304 mm |
| Wysokość ostrza | 47 mm |
| Szerokość całkowita | 17 mm |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Tworzywo ABS |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 39,5 × 11,5 × 1,47 cm |
| SKU | SHR-0185B |
| EAN | 4751029324450 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Więcej z serii Harakiri
Więcej z serii Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri 8-częściowy zestaw noży, czarne rękojeści
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri zestaw 5 noży, czarne rękojeści
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nóż do masła 96 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri ząbkowany nóż szefa kuchni 208 mm, czarna rękojeść
Z jakiej stali wykonano Samura Harakiri nóż gyuto 182 mm, czarna rękojeść?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 182 mm. Długość całkowita: 304 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.