Samura Harakiri ząbkowany nóż uniwersalny 150 mm, biała rękojeść z akrylu

Ząbkowany nóż uniwersalny Samura Harakiri ma ostrze 150 mm ze szlifem ząbkowanym i białą rękojeść z akrylu. Powstał z myślą o codziennych zadaniach: krojeniu owoców, warzyw i chleba oraz porcjowaniu sera i wędlin. Jeśli szukasz jednego poręcznego noża do szybkiego przygotowywania składników na blacie, będzie to praktyczny wybór.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. To praktyczny poziom twardości do codziennego gotowania w domu. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.

Szlif ząbkowany odróżnia ten nóż od noża uniwersalnego z gładkim ostrzem. Przy delikatnym ruchu piłującym ząbki wgryzają się w skórkę pieczywa i twarde skórki, zamiast się po nich ześlizgiwać. Wysokość ostrza wynosi 31 mm.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeść wykonano z białego akrylu. Nóż waży 61 g netto, a jego długość całkowita wynosi 260 mm, co odpowiada lekkiej konstrukcji noży z serii Harakiri.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie owoców i warzyw, także tych z twardą skórką
• Krojenie chleba
• Krojenie i porcjowanie sera
• Krojenie wędlin w plastry

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Harakiri

Seria Harakiri to elegancka, nowoczesna kolekcja noży kuchennych SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu. Noże są lekkie i odporne na korozję, a jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.