BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri długi nóż do plastrowania 290 mm, czarna rękojeść
290 mm / SKU: SHR-0049B
€29,99
Cena regularna €29,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€21,00 Oszczędzasz €8,99
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Długi nóż do plastrowania – do krojenia pieczeni bez kości, plastrowania ryb oraz krojenia chleba, warzyw i wędlin długimi, równymi pociągnięciami. Ostrze 290 mm ze stali nierdzewnej AUS-8 zahartowano do 58–59 HRC.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 290 mmOstrze 290 mm z 413 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Długi nóż do plastrowania Samura Harakiri ma ostrze 290 mm i czarną rękojeść. Powstał z myślą o długich, równych plastrach: sprawdzi się przy krojeniu pieczeni bez kości, plastrowaniu ryb oraz krojeniu chleba, warzyw, owoców i wędlin. To praktyczny wybór, jeśli często przyrządzasz większe kawałki mięsa lub całe filety z ryb.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. To praktyczny poziom twardości do domowej kuchni: krawędź tnąca dobrze znosi regularne krojenie, a gdy zacznie się tępić, bez większego wysiłku przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, więc pozostaje w dobrym stanie, jeśli od razu umyjesz i osuszysz nóż.
Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, co ułatwia ponowne ostrzenie. Przy ostrzu o długości 290 mm możesz przeciągnąć nóż przez pieczeń lub filet jednym długim ruchem, zamiast piłować w przód i w tył – to pomaga uzyskać równe plastry.
Rękojeść i wyważenie
Rękojeść wykonano z wytrzymałego czarnego tworzywa ABS i zamocowano klasycznymi nitami na konstrukcji z pełnym trzpieniem, tak jak w całej serii Harakiri. Długość całkowita noża wynosi 413 mm, a waga netto 123 g, więc mimo długiego ostrza nóż pozostaje lekki w dłoni.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie pieczeni bez kości i gotowanego mięsa w cienkie plastry
- Krojenie filetów rybnych w plastry i porcjowanie ryb
- Krojenie chleba
- Krojenie dużych warzyw i owoców w plastry
- Krojenie kiełbas i wędlin w plastry
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Zawsze myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, przeciągając krawędź tnącą od rękojeści do czubka, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Harakiri
Seria Harakiri to eleganckie, nowoczesne noże kuchenne z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym stylu europejskim, wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS i konstrukcją z pełnym trzpieniem. Są lekkie i odporne na korozję, a jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze 290 mm ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna rękojeść z tworzywa ABS, konstrukcja z pełnym trzpieniem
- Długość całkowita 413 mm, waga netto 123 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Harakiri |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż do plastrowania |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb, Wędliny |
| Długość ostrza | 290 mm |
| Długość całkowita | 413 mm |
| Wysokość ostrza | 45 mm |
| Szerokość całkowita | 18 mm |
| Waga netto | 123 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Tworzywo ABS |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 47 × 11,5 × 1,95 cm |
| SKU | SHR-0049B |
| EAN | 4751029328328 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Więcej z serii Harakiri
Więcej z serii Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri 8-częściowy zestaw noży, czarne rękojeści
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri zestaw 5 noży, czarne rękojeści
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nóż do masła 96 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri ząbkowany nóż szefa kuchni 208 mm, czarna rękojeść
Z jakiej stali wykonano Samura Harakiri długi nóż do plastrowania 290 mm, czarna rękojeść?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 290 mm. Długość całkowita: 413 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.