Samura Inca universeel mes 155 mm, wit lemmet

Het Samura Inca universele mes is een licht, veelzijdig mes met een wit lemmet van 155 mm uit zirkoniumkeramiek. Gebruik het voor het dagelijkse snijwerk van fruit en groente, om brood te snijden en om kaas en worst in plakjes te snijden. Het heft is gemaakt van ABS-kunststof met een soft-touchcoating van TPR.

Lemmet en materiaal

Het lemmet is gemaakt van wit zirkoniumkeramiek, en volgens SAMURA zijn de Inca-lemmeten bestand tegen oxidatie. De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden van het lemmet geslepen.

Een keramisch lemmet is gemaakt om te snijden, niet om te hakken. Werk met soepele snijbewegingen, houd het mes uit de buurt van botten, diepvriesproducten en zeer harde ingrediënten, en ga er voorzichtig mee om, want er kunnen stukjes afspringen als het op een harde ondergrond valt.

Heft en balans

Het heft is gemaakt van ABS-kunststof met een soft-touchcoating van TPR. Volgens SAMURA zijn Inca-messen licht en geeft het heft je een zekere grip. Het mes weegt 98 g en heeft een totale lengte van 303 mm.

Toepassingen

• Fruit snijden, met uitzondering van ananas
• Groente snijden en bijsnijden
• Brood snijden
• Kaas snijden, met uitzondering van harde kaas
• Worst snijden, met uitzondering van harde worst en droge salami

Onderhoud en slijpen

Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, gebruik het mes niet om te hakken en snijd er geen diepvriesproducten, voedsel met botten, ananas, harde kaas, harde worst of droge salami mee. Ga er voorzichtig mee om, want als een keramisch mes op een harde ondergrond zoals tegels of marmer valt, kan het lemmet afbrokkelen of barsten; lichte schilfering van de snede in de eerste maanden is normaal en heeft geen invloed op het snijden. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, en test de scherpte nooit met blote handen, maar gebruik daarvoor een stukje papier.

Over de Inca-serie

De door de Nazca-cultuur geïnspireerde Inca-collectie is het eerbetoon van SAMURA aan de oude volkeren van Midden- en Zuid-Amerika, met lemmeten van zirkoniumkeramiek en heften van ABS-kunststof met TPR-coating. Dit mes wordt geleverd met 2 jaar garantie.