BLACK NOVEMBER −30%
Samura Stark universeel mes 166 mm
166 mm / SKU: STR-0023
€72,99
Normale prijs €72,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€51,10 Je bespaart €21,89
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een veelzijdig universeel mes voor groente, fruit, brood, kaas en worst. Het is gemaakt uit één stuk roestvrij AUS-8-staal en heeft een lemmet van 58–59 HRC met convexe snede en een hol stalen heft.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Convexe snede
- Lemmetlengte
- 166 mmLemmet 166 mm van 310 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Stark universeel mes is een veelzijdig mes met een lemmet van 166 mm. Je gebruikt het voor groente, fruit, brood, kaas en worst, zodat het veel dagelijks snijwerk in de keuken aankan. Lemmet en heft zijn allebei van roestvrij staal.
Lemmet en staal
SAMURA maakt elk Stark-mes uit één stuk roestvrij AUS-8-staal, en het lemmet is gehard tot 58–59 HRC. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen regelmatig gebruik, en wanneer hij bot wordt, breng je hem op een slijpsteen weer op scherpte. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrije staalsoort; was en droog het mes kort na gebruik om het in goede staat te houden.
Het lemmet is met de hand geslepen tot een convexe snede. SAMURA gebruikt deze convexe slijpwijze voor een scherpte die langer meegaat en minder weerstand tijdens het snijden. Het lemmet is 48 mm hoog.
Heft en balans
SAMURA geeft het holle heft van roestvrij staal een ergonomische vorm voor comfort en een stevige, slipvaste grip. Stark-messen zijn nauwkeurig uitgebalanceerd, zodat je efficiënt kunt werken wanneer je veel ingrediënten moet voorbereiden. Het mes heeft een nettogewicht van 182 g en een totale lengte van 310 mm.
Toepassingen
- Groente in plakken snijden en bijsnijden
- Fruit snijden
- Brood snijden
- Kaas in plakken of blokjes snijden
- Worst in plakken snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af. De vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Stark-serie
De Stark-serie combineert een constructie uit één stuk AUS-8-staal met handgeslepen convexe snedes en holle, ergonomische heften. Zoals alle SAMURA-messen worden Stark-messen geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC, uit één stuk
- Lemmet van 166 mm met handgeslepen convexe snede
- Hol, ergonomisch heft van roestvrij staal
- Nettogewicht 182 g, totale lengte 310 mm
- 2 jaar SAMURA-garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Stark |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes |
| Toepassing | Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Lemmetlengte | 166 mm |
| Totale lengte | 310 mm |
| Lemmethoogte | 48 mm |
| Totale breedte | 24 mm |
| Nettogewicht | 182 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Convexe snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Zilver |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 34 × 7 × 4 cm |
| SKU | STR-0023 |
| EAN | 4751029324627 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal met convexe snede: een slijpsteen #1000/#3000, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€25,20
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash universeel mes 150 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Lemmetlengte | 166 mm | 150 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | G-10 |
| Type snede | Convexe snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Serie | Stark | Mo-V Stonewash |
Beter · +€16,80
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora universeel mes 174 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Lemmetlengte | 166 mm | 174 mm |
| Serie | Stark | Meteora |
Meer uit Stark
Meer uit de serie Stark.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 182 mm
Stark koksmes 182 mm
Van welk staal is Samura Stark universeel mes 166 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 166 mm lang. De totale lengte is 310 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Convexe snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal met convexe snede: een slijpsteen #1000/#3000, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.