BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V universeel mes 150 mm
150 mm / SKU: SM-0023
€30,99
Normale prijs €30,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€21,70 Je bespaart €9,29
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een middelgroot universeel mes van 150 mm voor groente, fruit, brood, kaas en worst, met een enkellaags lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) en een zwart heft van G-10.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 150 mmLemmet 150 mm van 265 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Mo-V universele mes is een middelgroot keukenmes met een lemmet van 150 mm. Het neemt het dagelijkse snijwerk voor zijn rekening, zoals groente, fruit en brood snijden en kaas en worst in plakken snijden. Het enkellaagse lemmet van roestvrij AUS-8-staal is gecombineerd met een zwart heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal en gehard tot 58–59 HRC. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen dagelijks snijwerk en is hij eenvoudig na te slijpen op een slijpsteen wanneer hij bot begint te worden. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal, maar goede gewoonten blijven belangrijk: was het mes kort na gebruik af en droog het af.
De dubbelzijdig geslepen snede heeft een slijpvlak aan beide zijden en een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Daardoor is hij eenvoudig te onderhouden met een aanzetstaaf en een slijpsteen.
Heft en balans
Het zwarte heft van G-10 is ergonomisch en vochtbestendig en sluit met een bolster van roestvrij staal aan op het lemmet. Het mes weegt 99 g en heeft een totale lengte van 265 mm.
Toepassingen
- Groente in plakjes en blokjes snijden
- Fruit in plakjes en stukjes snijden
- Brood snijden
- Kaas in plakken snijden
- Worst in plakjes snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat vlees met botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf, slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17° en bewaar het in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
Over de Mo-V-serie
De Mo-V-collectie combineert roestvrij AUS-8-staal met een ergonomisch, vochtbestendig heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal in een eigentijds ontwerp, gemaakt voor zowel thuiskoks als keukenprofessionals. Zoals alle SAMURA-messen wordt elk Mo-V-mes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Zwart heft van G-10 met bolster van roestvrij staal
- Lemmet van 150 mm, totale lengte 265 mm, nettogewicht 99 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes |
| Toepassing | Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Lemmetlengte | 150 mm |
| Totale lengte | 265 mm |
| Lemmethoogte | 27 mm |
| Totale breedte | 18 mm |
| Nettogewicht | 99 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 31,7 × 6,8 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0023 |
| EAN | 4751029320384 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Beter · +€21,70
BLACK NOVEMBER −30%
Damaststaal · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus universeel mes 150 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal | Damaststaal |
| Hardheid | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede | Convexe snede |
| Serie | Mo-V | Damascus |
Meer uit Mo-V
Meer uit de serie Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V klein santokumes 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Mo-V 3-delige messenset in geschenkdoos
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V universeel mes 125 mm
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Mo-V 3-delige messenset
Van welk staal is Samura Mo-V universeel mes 150 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 150 mm lang. De totale lengte is 265 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.