BLACK NOVEMBER −30%
Samura Bamboo universeel mes 125 mm
125 mm / SKU: SBA-0021
€22,99
Normale prijs €22,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€16,10 Je bespaart €6,89
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een licht universeel mes van 125 mm voor het schillen van fruit en groente en het in dunne plakjes snijden van worst of kaas, met een lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) en een bamboevormig heft van staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 125 mmLemmet 125 mm van 231 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Bamboo universele mes is een compact mes voor het bewerken van fruit en groente. Het lemmet van 125 mm is goed geschikt om schil en vel te verwijderen, en het mes kan ook overweg met andere kleine ingrediënten, zoals worst of kaas, die je in dunne, nauwkeurige plakjes kunt snijden. Het stalen lemmet en het bamboevormige stalen heft geven het mes een lichte, volledig metalen constructie.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Deze hardheid biedt je een praktische balans: de snede houdt goed stand bij dagelijks snijwerk, en wanneer ze aandacht nodig heeft, is ze eenvoudig te herstellen op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrijstaalsoort, maar het mes moet toch met de hand worden afgewassen en afgedroogd, zoals hieronder beschreven.
Net als de rest van de serie heeft het mes een dun lemmet. De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van roestvrij staal en heeft de vorm van een bamboestengel, het handelsmerk van de serie. Het is ergonomisch en in balans met het lemmet, en de vorm helpt voorkomen dat het mes in je hand wegglijdt of draait, zodat je tijdens het werk de controle houdt. Het mes weegt 59 g en heeft een totale lengte van 231 mm.
Toepassingen
- Fruit en groente schillen
- Fruit en groente snijden en in plakjes snijden
- Worst in dunne plakjes snijden
- Kaas in plakken snijden
- Brood snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op planken van hout of kunststof, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waar het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Bamboo-serie
De Bamboo-serie valt op door haar volledig metalen uitvoering: dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal, gecombineerd met ergonomische heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, in een ruim assortiment mestypen. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Dun lemmet van 125 mm met dubbelzijdig geslepen snede
- Bamboevormig heft van roestvrij staal, volledig metalen uitvoering
- Totale lengte 231 mm, nettogewicht 59 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes |
| Toepassing | Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Lemmetlengte | 125 mm |
| Totale lengte | 231 mm |
| Lemmethoogte | 28 mm |
| Totale breedte | 18 mm |
| Nettogewicht | 59 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 27 × 5 × 2,5 cm |
| SKU | SBA-0021 |
| EAN | 4751029320049 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€2,80
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 120 mm
Harakiri universeel mes 120 mm, zwart heft
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Lemmetlengte | 125 mm | 120 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | ABS-kunststof |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
Meer uit Bamboo
Meer uit de serie Bamboo.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo broodmes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo trancheermes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Bamboo 5-delige messenblokset
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Bamboo 3-delige messenset
Van welk staal is Samura Bamboo universeel mes 125 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 125 mm lang. De totale lengte is 231 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.