BLACK NOVEMBER −30%
Samura Bamboo broodmes 200 mm
200 mm / SKU: SBA-0055
€28,99
Normale prijs €28,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€20,30 Je bespaart €8,69
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een broodmes van 200 mm met een gekartelde snede voor knapperig brood, gebak en sappig fruit, met een lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) en een bamboevormig heft van staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Gekartelde snede
- Lemmetlengte
- 200 mmLemmet 200 mm van 324 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Bamboo broodmes heeft een lang lemmet van 200 mm met een gekartelde, golvende snede. Het is gemaakt voor alles met een vrij harde korst en een heel zachte kern, vooral brood en andere bakproducten, en kan ook goed overweg met fruit zoals citrusvruchten en ananas. Het stalen lemmet en het stalen heft in bamboevorm geven het mes een lichte, volledig metalen uitvoering.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen dagelijks snijwerk. Als roestvrij staal is AUS-8 corrosiebestendig, maar was en droog het mes toch kort na gebruik.
De golvende gekartelde snede is gemaakt voor een stevige korst: vervolgens snijdt hij de zachte of sappige kern voorzichtig, zonder die plat te drukken of te laten verkruimelen. Dankzij de lengte van 200 mm heb je ruimte om broden en fruit van verschillende formaten te snijden.
Heft en balans
Het zilverkleurige heft is gemaakt van roestvrij staal en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Door de ongewone vorm heeft het mes een stijlvolle uitstraling, en het heft is ergonomisch gevormd. Het mes weegt 111 g en heeft een totale lengte van 324 mm.
Toepassingen
- Brood met een knapperige korst en hele broden snijden
- Bakproducten met een harde korst en een zachte binnenkant snijden
- Citrusvruchten snijden
- Ananas snijden
- Zacht, sappig fruit en groente snijden zonder ze plat te drukken
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het, wanneer de snede dat nodig heeft, op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Bamboo-serie
De Bamboo-serie staat bekend om de volledig metalen uitvoering: lemmeten van AUS-8-staal gecombineerd met heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Ergonomische heften vind je in de hele serie, die een breed assortiment mestypen omvat. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Lemmet van 200 mm met gekartelde, golvende snede
- Bamboevormig heft van roestvrij staal, volledig metalen uitvoering
- Totale lengte 324 mm, nettogewicht 111 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Type mes | Broodmes |
| Toepassing | Groente & fruit, Brood |
| Lemmetlengte | 200 mm |
| Totale lengte | 324 mm |
| Lemmethoogte | 32 mm |
| Totale breedte | 21 mm |
| Nettogewicht | 111 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Gekartelde snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Zilver |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35,3 × 6,8 × 2,8 cm |
| SKU | SBA-0055 |
| EAN | 4751029320094 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Meer uit Bamboo
Meer uit de serie Bamboo.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo trancheermes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Bamboo 5-delige messenblokset
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Bamboo 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 135 mm
Bamboo kaasmes voor zachte kaas 135 mm
Van welk staal is Samura Bamboo broodmes 200 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 200 mm lang. De totale lengte is 324 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Gekartelde snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.