Samura Golf Stonewash spelucchino 98 mm

Lo spelucchino Samura Golf Stonewash è un piccolo coltello da cucina con una lama da 98 mm per i lavori di precisione su frutta e verdura. Usalo per pelare, eliminare con cura le parti rovinate e tagliare frutta e verdura a piccoli pezzi. La lama in acciaio inox AUS-8 ha una finitura stonewash ed è abbinata a un manico nero soft-touch.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: il filo resiste bene alle pelature e rifilature quotidiane e, quando perde affilatura, si ripristina senza difficoltà sulla pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque consigliabile lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.

L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, quindi è facile da mantenere in forma con l'acciaino e la pietra per affilare. La lama è alta 30 mm e il suo dorso sottile le conferisce una certa finezza nei lavori piccoli e di dettaglio. La finitura stonewash distingue la linea Golf Stonewash dai coltelli Golf standard.

Manico e bilanciamento

Il manico nero è in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR. La sua forma ergonomica ti garantisce una presa sicura, che aiuta a evitare che il coltello scivoli o ruoti nella mano mentre lavori. Il coltello misura 205 mm di lunghezza totale.

Utilizzi ideali

• Pelare frutta e verdura
• Eliminare le parti rovinate da frutta e verdura
• Preparare la frutta di piccole dimensioni
• Tagliare frutta e verdura a piccoli pezzi

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila la lama sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Golf Stonewash

La collezione Golf Stonewash è la linea stonewash della serie SAMURA Golf, che prende il nome dalle caratteristiche fossette sui manici. Abbina lame in AUS-8 resistenti alla corrosione a una presa confortevole e, come tutti i coltelli SAMURA, questo spelucchino è coperto da una garanzia di 2 anni.