BLACK NOVEMBER −30% su tutti i coltelli Solo a novembre · senza codice · fino al 30 novembre · Spedizione gratuita nell’UE da €79Vedi i coltelli

Affilatura da rasoio e precisione fin dal primo taglio.Spedizione gratuita nell’UE da €79

Per le aziende
Per le aziende

Per il pesce

Dalla sfilettatura di un pesce intero al taglio a fette sottili del pesce crudo, questa collezione riunisce coltelli da filetto, coltelli trincianti lunghi, coltelli yanagiba, deba e hamokiri, con pinzette per lische per completare il lavoro. Tra le serie figurano Okinawa, Kaiju, Mo-V, Reptile, Sultan, Pro-S e Damascus 67, con lame in acciaio inox AUS-8 o AUS-10 e in acciaio damasco. I coltelli yanagiba e deba Okinawa hanno un'affilatura monolaterale.

BLACK NOVEMBER −30% Solo a novembre su tutti i coltelli e i setTutti i coltelli BLACK NOVEMBER

48 prodotti

Samura pinzetta per lische, argento
pinzetta per lische, argento

€9,99

Samura Mo-V coltello trinciante 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V coltello trinciante 230 mm

€52,99€37,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri trinciante lungo 290 mm, manico nero BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 290 mm

Harakiri trinciante lungo 290 mm, manico nero

€29,99€21,00 con BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri coltello trinciante 196 mm, manico nero BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm

Harakiri coltello trinciante 196 mm, manico nero

€19,99€14,00 con BLACK NOVEMBER

Samura Damascus coltello trinciante 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

damasco · 60–61 HRC · 230 mm

Damascus coltello trinciante 230 mm

€120,99€84,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo coltello trinciante 200 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm

Bamboo coltello trinciante 200 mm

€28,99€20,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Damascus 67 coltello trinciante Tanto 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

damasco · 60–61 HRC · 230 mm

Damascus 67 coltello trinciante Tanto 230 mm

€122,99€86,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V coltello da filetto Fisherman 218 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm

Mo-V coltello da filetto Fisherman 218 mm

€50,99€35,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash coltello disossatore 165 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm

Mo-V Stonewash coltello disossatore 165 mm

€44,99€31,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V coltello disossatore 165 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm

Mo-V coltello disossatore 165 mm

€32,99€23,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Reptile coltello trinciante 274 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-10 · 59–61 HRC · 274 mm

Reptile coltello trinciante 274 mm

€90,99€63,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Sultan Pro trinciante lungo pchak 213 mm, satinato BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 213 mm

Sultan Pro trinciante lungo pchak 213 mm, satinato

€22,99€16,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Sultan Pro coltello trinciante lungo pchak 213 mm, stonewash BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 213 mm

Sultan Pro coltello trinciante lungo pchak 213 mm, stonewash

€26,99€18,90 con BLACK NOVEMBER

Samura Sultan coltello trinciante lungo pchak 210 mm, manico rosso BLACK NOVEMBER −30%

damasco · 59–61 HRC · 210 mm

Sultan coltello trinciante lungo pchak 210 mm, manico rosso

€134,99€94,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Sultan coltello trinciante lungo pchak 210 mm, manico nero BLACK NOVEMBER −30%

damasco · 59–61 HRC · 210 mm

Sultan coltello trinciante lungo pchak 210 mm, manico nero

€134,99€94,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Shadow coltello trinciante 196 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm

Shadow coltello trinciante 196 mm

€23,99€16,80 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa coltello trinciante Tanto 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Okinawa coltello trinciante Tanto 230 mm

€62,99€44,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V coltello trinciante Tanto 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V coltello trinciante Tanto 230 mm

€83,99€58,80 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash coltello trinciante 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V Stonewash coltello trinciante 230 mm

€59,99€42,00 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V coltello trinciante lungo 251 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 251 mm

Mo-V coltello trinciante lungo 251 mm

€52,99€37,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello yanagiba 240 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Kaiju coltello yanagiba 240 mm, con ghiera

€47,99€33,60 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello trinciante Tanto 230 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Kaiju coltello trinciante Tanto 230 mm, con ghiera

€62,99€44,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Artefact coltello trinciante 206 mm BLACK NOVEMBER −30%

damasco AUS-10 · 59–61 HRC · 206 mm

Artefact coltello trinciante 206 mm

€105,99€74,20 con BLACK NOVEMBER

Samura Damascus 67 coltello trinciante 195 mm BLACK NOVEMBER −30%

damasco · 60–61 HRC · 195 mm

Damascus 67 coltello trinciante 195 mm

€71,99€50,40 con BLACK NOVEMBER

Samura Butcher coltello trinciante corto 223 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 223 mm

Butcher coltello trinciante corto 223 mm

€18,99€13,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Butcher coltello da filetto Fisherman 228 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 228 mm

Butcher coltello da filetto Fisherman 228 mm

€23,99€16,80 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa Stonewash coltello yanagiba 240 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Okinawa Stonewash coltello yanagiba 240 mm

€64,99€45,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa Stonewash coltello yanagiba 270 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm

Okinawa Stonewash coltello yanagiba 270 mm

€68,99€48,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash set da 3 coltelli, confezione regalo BLACK NOVEMBER −30%Confezione regalo

AUS-8 · 58–59 HRC

Mo-V Stonewash set da 3 coltelli, confezione regalo

€154,99€108,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello yanagiba 240 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Kaiju coltello yanagiba 240 mm

€45,99€32,20 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa coltello deba 170 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm

Okinawa coltello deba 170 mm

€58,99€41,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Pro-S coltello trinciante 200 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm

Pro-S coltello trinciante 200 mm

€62,99€44,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri coltello hamokiri 254 mm, manico nero BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 254 mm

Harakiri coltello hamokiri 254 mm, manico nero

€30,99€21,70 con BLACK NOVEMBER

Guida alla scelta

Per cosa si userà il coltello?

Basta scegliere l'uso per vedere i coltelli pensati apposta.

Coltelli per ogni cuoco

Dal tuo primo coltello di qualità a un corredo professionale

Dicci come cucini e ti mostreremo le serie e i tipi di coltello che ti servono davvero.

Coltello SAMURA con manico interamente in metallo e logo alfa, pezzi di cioccolato su fondo blu scuro

I primi coltelli di qualità

Inizia con tre coltelli che fanno quasi tutto: un coltello da chef o un santoku, uno spelucchino e un coltello da pane. L’acciaio AUS-8 a 58–59 HRC è affilato, robusto e facile da curare.

Cosa ti serve

Scopri i set da 3 pezzi

Serie consigliate

Coltello SAMURA con lama larga martellata accanto a una zuppa di zucca e a una zucca tagliata

Appassionato di cucina

Aggiungi coltelli specifici per le verdure, per affettare e per la tavola, e scegli serie con manici in G-10, legno pakka o palissandro e lame martellate o stonewashed.

Cosa ti serve

Scopri i set di coltelli

Serie consigliate

Samura Damascus coltello da bistecca 120 mm – su un tagliere di legno con bistecche crude e spezie

Chef professionista

Gli acciai VG-10, AUS-10 e damasco multistrato, temprati a 59–61 HRC, consentono un filo più fine. Completa il tuo corredo con coltelli giapponesi specifici e rifinisci il filo su pietre a grana fine.

Cosa ti serve

Scopri le pietre per affilare

Serie consigliate

Trova il tuo coltello

Come scegliere

Quattro passi per il coltello giusto

  1. Parti da ciò che cucini più spesso

    Carne: un coltello da chef o un coltello da affettare. Verdure: un santoku o un nakiri. Pesce: un coltello da filetto o uno yanagiba. Pane: un coltello da pane seghettato.

  2. Scegli la lunghezza

    Circa 200 mm o più per ortaggi grandi e arrosti, 150–180 mm per la maggior parte delle cucine domestiche, meno di 130 mm per sbucciare e per i lavori più piccoli.

  3. Scegli l'acciaio

    L'AUS-8 è resistente e facile da affilare. AUS-10, VG-10 e Damascus sono più duri, 59–61 HRC, e possono avere un filo più fine.

    Confronta gli acciai

  4. Pensa alla cura

    Una pietra per affilare e un tagliere di legno o di plastica mantengono affilato qualsiasi filo per anni. Ogni pagina prodotto mostra un kit di cura abbinato all'acciaio del coltello.

    Strumenti per affilare

Perché scegliere SAMURA

Quattro motivi per scegliere SAMURA

  1. Affilatissimi fin dal primo taglio

    Acciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.

    Guida agli acciai

  2. Qualità premium, prezzo onesto

    L'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.

    Tutte le serie

  3. Confezionati per essere regalati

    L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.

  4. Crea la tua collezione

    Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.

Continua a scoprire

Categorie correlate

Domande

Prima di scegliere

Risposta non trovata? Basta scriverci: saremo lieti di aiutare nella scelta.

Contatti
Che garanzia hanno i coltelli SAMURA?

Ogni prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.

È possibile restituire un coltello?

Sì. È possibile restituire un ordine entro 14 giorni: le condizioni sono indicate nella politica di rimborso.

Come prendersi cura del coltello?

Lavare a mano e asciugare subito. Ogni scheda prodotto riporta le istruzioni per la cura di quel coltello.